عنب ناستيا هو أحد أفضل أصناف المائدة المبكرة

عنب ناستيا هو أحد أفضل أصناف المائدة المبكرة

Nastya هو نوع فريد من أنواع العنب: كل عام تظهر العديد من الأصناف الجديدة ، وهو مواطن من الاتحاد السوفيتي ، ولا يزال ضمن العشرة الأوائل من أفضل أنواع العنب. بفضل طعم الحلوى المتناغم والتواضع مع ظروف النمو ، تحتل Nastya بحق مكانًا لائقًا في حدائق الهواة وفي مزارع الكروم في المزارع الكبيرة.

تاريخ زراعة العنب من صنف ناستيا

يشار إلى شعبية صنف Nastya على الأقل من خلال حقيقة أنه معروف ويزرع بكميات كبيرة حتى في أكثر بلدان العنب - فرنسا ، التي يعرف سكانها الكثير عن أصناف العنب. ظهر الشكل الهجين من العنب Nastya (الاسم الأوسط - أركاديا) أثناء وجود الاتحاد السوفياتي ولا يزال أحد أكثر الجمهوريات المحبوبة في أراضي جميع الجمهوريات التي كانت جزءًا منه.

تم تربية Nastya من قبل المربي E.N. Dokuchaeva في معهد V. E. Tairov لزراعة العنب وصناعة النبيذ (أوديسا) عن طريق عبور أصناف العنب الكاردينال ومولدوفا. كلا من أسلافها من أصناف المائدة. تجدر الإشارة إلى أن العديد من أشكال العنب الهجينة قد تم تربيتها من نفس الأصناف ، لكن Nastya هي واحدة من أفضل الأنواع في هذه القائمة ، والأكثر شهرة على الإطلاق.

الكاردينال - أحد والدي ناستيا - لا يشبهها على الإطلاق

من خلال جهود E. Dokuchaeva ، التي ولدت في عام 1926 في ميتشورينسك ، منطقة تامبوف ، مع موظفي المعهد ، تم تربية أكثر من 60 نوعًا من العنب ، معظمها مدرج في سجل أصناف أوكرانيا الحالية أو براءة اختراع. وحصل المربي على جوائز سوفيتية عالية - أوسمة صداقة الشعوب ، ووسام الشرف ، وراية العمل الحمراء.

من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن والدي ناستيا أصناف داكنة. لكن ابنتهما هي نوع كلاسيكي من الفاكهة البيضاء. هذه هي عجائب علم الوراثة.

وصف الصنف

Nastya هو أحد أصناف العنب المبكرة ، وهو بجدارة أحد حاملي السجلات من حيث الإنتاجية. تشتهر التوت بمذاقها الممتاز ، والتنوع نفسه متواضع في الزراعة ، شديد الصقيع.

تنمو الشجيرات ، حسب المنطقة وظروف النمو ، من متوسطة إلى قوية. تصل نسبة البراعم التي ينمو عليها التوت إلى 75٪ من إجمالي عددها. في ظل الظروف الجوية العادية ، يكون للبراعم وقت لتنضج خلال الصيف طوال طولها تقريبًا. يمكن أن يكون الطول كبيرًا جدًا ، ويجب أخذه في الاعتبار عند التشذيب. والأفضل من ذلك ، قرصة أطول براعم صغيرة تظل خضراء بمجرد وصولها إلى ارتفاع يتراوح بين 1.5 و 2 متر. صفائح أوراق ناستيا خماسية الفصوص ، محتلة قليلاً أدناه.

شجيرات ناستيا كبيرة ، وهناك الكثير من التوت عليها

الصنف مقاوم تمامًا للصقيع ، مما يسمح له بالنمو في الجنوب وفي وسط روسيا. لكن في الممر الأوسط ، يتطلب الأمر بالضرورة مأوى خفيفًا لفصل الشتاء ، حيث إنه مضمون لتحمل الصقيع حتى -22 فقط حولC ، بشرط وجود تكنولوجيا زراعية لا تشوبها شائبة - فقط درجتين أكثر. يتمتع بمقاومة جيدة للأمراض المختلفة ، ولكنه يتطلب رشًا وقائيًا ، وبعد ذلك لا يتأثر تقريبًا بالعفن البياض الدقيقي.

تشتهر Nastya بإنتاجية عالية جدًا ، وإذا لم يتم تقنين الحمل ، فإن جميع التوت لديها وقت لتنضج ، لكن هذا ليس جيدًا: هذا الوضع يؤثر سلبًا على حالة النبات.

لا تنضج الكروم المثقلة بالحصاد بحلول الخريف ، ونتيجة لذلك ، تموت بطولها تقريبًا ، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في إجمالي المحصول للعام المقبل. ولكن حتى جزء جوي ميت تمامًا من الأدغال ، شريطة سلامة نظام الجذر ، يتم استعادته بسرعة.

هذا التنوع مبكر ، لكن ليس مبكرًا جدًا: يستغرق الأمر حوالي 120 يومًا من استيقاظ البراعم إلى الحصاد ، وفي الممر الأوسط يتم جمع التوت الرئيسي في سبتمبر. في المناطق الجنوبية ، ينضج التوت الأول بحلول منتصف أغسطس. عناقيد ناستيا كبيرة جدًا ، معظمها مخروطي الشكل ، ولكن يمكن أيضًا العثور على عينات أسطوانية. هيكل الكتل متوسط ​​الكثافة: يمكنك العثور على التوت المعبأ جيدًا والتوت السائب ، وليس الكبير جدًا. ومع ذلك ، فإن القليل من العناقيد تزن أقل من 500 جرام ، ومع العناية الجيدة ، يبلغ متوسط ​​الوزن حوالي 900 جرام ، ولكن غالبًا ما تنمو عناقيد يصل وزنها إلى كيلوغرامين أو ثلاثة كيلوغرامات.

أزهار Nastya ثنائية الجنس ، لذا يمكنها أن تنمو وتؤتي ثمارها بشكل منفصل عن أنواع العنب الأخرى: لا يلزم تلقيح خارجي ، ويتم تلقيح أزهارها بنسبة 100٪ تقريبًا. على العكس من ذلك ، يعتبر Nastya ملقحًا مثاليًا لبعض الأصناف الأخرى.

يكون التوت أحيانًا مستديرًا في الشكل ، ولكنه ينمو دائمًا تقريبًا إلى حد ما وحتى بيضاوي الشكل. قطر التوت من 25 مم وما فوق ، يصل إلى 35 مم ، الوزن من 8 إلى 15 جم ، اللحم سمين ، كثير العصير ، الجلد رقيق وغير مرئي. في حالة النضج التقني ، يكون لونها مصفرًا ، وعندما تنضج تمامًا ، يتحول إلى أصفر كهرماني ، مغطى بطبقة شمعية بيضاء. طعم التوت ممتاز. يحتوي على نسبة متوازنة من الأحماض والسكريات ، مما يسمح لك بتناول كمية كبيرة منها. لا يتعدى محتوى السكر 16٪ والحموضة الكلية 5-6 جرام / لتر. لذلك ، بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يخشون زيادة الوزن ، يعد هذا أحد أصناف العنب الأكثر ملاءمة. عندما تستهلك ، تشعر برائحة جوزة الطيب بالكاد.

توت ناستيا لها لون متغير حسب المدة وشدة الضوء.

نظرًا للتركيب الكيميائي للتوت ، فإن Nastya عبارة عن مجموعة متنوعة مخصصة بشكل أساسي للاستهلاك الطازج. ومن المؤسف السماح بإعادة تدويرها! في الوقت نفسه ، ليس من السهل على عائلة واحدة التعامل مع عوائد ضخمة. جودة حفظ التوت جيدة ، وإمكانية النقل جيدة أيضًا ، ولكن يمكن حصاد ما يصل إلى 40 كجم أو حتى أكثر من التوت من شجيرة واحدة. في الثلاجة عند درجة حرارة حوالي 0 حولتدوم لمدة تصل إلى 3 أشهر ، لكن ثلاجات المنزل أصغر بكثير.

بالطبع ، يمكنك عصر العصير وغلي الكومبوت والزبيب الجاف. لكن Nastya ليست مناسبة على الإطلاق لصنع النبيذ. بالطبع ، يتخمر العصير بشكل طبيعي ، لكن طعم المنتج الناتج متوسط ​​جدًا. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من المائدة يحظى بشعبية كبيرة بين كل من سكان الصيف والمزارعين الذين يزرعون العنب لأغراض تجارية.

فيديو: ناستيا (أركاديا) على الأدغال

خصائص صنف العنب ناستيا

بعد النظر في وصف عنب ناستيا ، سنحاول إعطائه وصفًا عامًا. بالطبع ، لأي سبب من الأسباب ، يمكنك العثور على أفضل الأنواع وأسوأها ، ولكن في مجموع الخصائص ، يعد هذا التنوع من أفضل الأنواع. لذلك ، هناك عنب من النضوج المبكر ، مع توت أكبر. هناك توت يحتوي على نسبة عالية من السكر ، وفترة صلاحية طويلة. هناك شجيرات أقل عرضة للأمراض وأكثر مقاومة للصقيع. لكن لا توجد أصناف مثالية وربما لن تكون كذلك أبدًا. وفي ناستيا ، تتميز العقارات الاستهلاكية بتوازن جيد للغاية ، مما يجعل من الممكن التوصية بها للزراعة لكل مقيم في الصيف أو مزارع.

تشمل مزايا Nastya التي لا جدال فيها ما يلي:

  • طعم رائع من التوت.
  • المظهر الجذاب ، بما في ذلك الشكل واللون ؛
  • حجم كل من التوت والعناقيد بشكل عام ؛
  • الحفاظ على المحصول بشكل جيد.
  • قابلية عالية للنقل
  • النضج المبكر للتوت.
  • غلة عالية جدًا (تصل إلى 40 كجم لكل شجيرة) ؛
  • قطع الزهور ، التي لا تتطلب الزراعة في جوار شجيرات من نوع آخر من العنب ، تعمل كملقحات ؛
  • مقاومة عالية للصقيع ، مما يسمح حتى في الممر الأوسط بالشتاء تحت مأوى خفيف ؛
  • سهولة التكاثر بالعقل ؛
  • سهولة النمو
  • مقاومة العفن.

مثل أي عنب ، فإن له أيضًا عيوبًا ، وأهمها:

  • الميل إلى مرض العفن الرمادي والعفن البودرة دون علاجات خاصة ؛
  • تكسير التوت عندما تكون التربة مشبعة بالمياه.

Nastya ، ربما ، ليس لديها أوجه قصور خطيرة أخرى. وفقًا لمعظم المؤشرات ، يحتل الصنف مكانة رائدة بين أصناف العنب المبكرة النضج. والمزايا التي تمت مناقشتها أعلاه تجعل زراعتها مربحة اقتصاديًا أيضًا.

ملامح زراعة المحاصيل وزراعتها

يمكن حتى للمقيمين في الصيف المبتدئين زراعة Nastya على موقعهم ، لأن العناية بهذه العنب بسيطة للغاية. لا تختلف قواعد الزراعة ولا المبادئ الأساسية للرعاية عن تلك الموجودة في حالة أصناف المائدة الأخرى.

مثل أي عنب ، يحب Nastya المناطق المشمسة المحمية من الرياح الباردة. من المستحسن أن يتم حماية الشجيرات من الجانب الشمالي بجدار منزل أو سياج فارغ مرتفع. لا يمثل شراء نبتة Nastya مشكلة ، فقط يجب القيام بذلك ليس على الهامش ، ولكن من البائعين ، على الأقل الذين لديهم أي مستندات للبضائع. لكن Nastya تتكاثر بسهولة عن طريق العقل ، حيث يبلغ معدل البقاء على قيد الحياة حوالي مائة بالمائة. لذلك ، إذا حصلت على ساق ، يمكنك زراعة شتلة بنفسك. عند اختيار الشتلة ، فإن الشيء الرئيسي هو أن لها جذورًا صحية. قبل الزراعة مباشرة ، يجب وضع الشتلات في الماء لمدة يوم ، مع قطع أطراف الجذور قليلاً بحيث تكون مشبعة بالرطوبة. يمكنك زراعة العنب في الخريف ، ولكن أفضل في الربيع ، في أبريل.

لزراعة الربيع ، يجب أن تكون الحفرة جاهزة في الخريف. أولاً ، في الصيف ، يجب حفر المنطقة المختارة بالأسمدة (السماد ، والرماد ، والسوبر فوسفات) ، وإزالة الأعشاب المعمرة. في الخريف ، تحتاج إلى حفر حفرة كبيرة ، لا يقل عن 80 سم في كل بعد. الصرف في القاع (15-20 سم من الحجر المكسر أو الطوب المكسور) ضروري للغاية. في قاع الحفرة ، يجب وضع طبقة من الأسمدة الممزوجة بالتربة الجيدة ، وفي هذه الطبقة (20-25 سم) يجب أن يكون هناك دبال أكثر من الأرض ، وكذلك نصف دلو من الرماد ونصف كيلوغرام من أزوفوسكا. وفوق ذلك ، حيث ستكون الجذور الفتية ، فقط تربة خصبة نقية!

إذا لم تكن التربة رملية ، فيجب سحب قطعة من أنبوب سميك إلى قاع الحفرة لسقي الجذور في السنوات الأولى.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى القيادة في حصة لربط البراعم في السنة الأولى (ثم تعريشة قوية ستحل محل الحصة). من الضروري أن تزرع بعمق حتى لا يبقى أكثر من برعمين على السطح. سقي الشتلات جيدًا ، من الضروري نشارة التربة المحيطة بها.

رعاية Nastya بسيطة: الري ، والتسميد ، وبراعم الرباط ، والتقليم ، والعلاجات الوقائية. كل شيء ، باستثناء التقليم ، لا يتطلب معرفة خاصة. لكن تقليم العنب فن ، لكن بدون التقليم المناسب يكون ذلك مستحيلًا: سيزداد الحصاد سوءًا كل عام.

للحصول على عناقيد كبيرة ناضجة ، تحتاج إلى قطع كل البراعم الإضافية والباقات الإضافية أيضًا

ليست هناك حاجة للمياه الزائدة ، ولكن الري الدوري مطلوب ، خاصة في المناطق القاحلة. تكون الحاجة إلى الماء كبيرة بشكل خاص أثناء نمو التوت ، ولكن اعتبارًا من نهاية شهر يوليو ، يجب إيقاف سقي Nastya: دع التوت يكتسب السكر ويصبح لذيذًا. في حالة الخريف الجاف ، يكون الري الشتوي ضروريًا قبل فترة وجيزة من حماية الشجيرات لفصل الشتاء. من الضروري بشكل أساسي إطعام الرماد: دفن بضعة لترات تحت الأدغال سنويًا. كل عامين في أوائل الربيع - دلوان من السماد العضوي ، في فتحات ضحلة على طول محيط الأدغال. و 2-3 مرات خلال فصل الصيف - خلع الملابس الورقية عن طريق رش الأوراق. قبل الإزهار وبعده مباشرة - مع حلول ضعيفة من الأسمدة المعدنية المعقدة ، بعد 2-3 أسابيع أخرى - فقط مع الأسمدة البوتاسيوم والفوسفور.

Nastya مقاومة تمامًا لمرض العفن الفطري ، ولكن لأغراض وقائية ، لن يضر الرش المبكر في الربيع بمحلول كبريتات الحديدوز. لكن الأوديوم غير مستقر ، خاصة في السنوات الممطرة ، بسببه يمكن أن تفقد الكثير من التوت. لذلك ، عندما تظهر 3-4 أوراق على البراعم ، فمن المنطقي رش الكرم بطريقة وقائية باستخدام ريدوميل جولد.

لسوء الحظ ، فإن الأوديوم هو بلاء ناستيا ، ويجب على المرء أن يحذر منه.

في أوائل الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ ، يمكنك إجراء تقليم صغير للكروم. تكمن المشكلة في أن ناستيا بدأت في البكاء مبكرًا جدًا ، لذا تأخر الكثير من سكان الصيف في هذه العملية. من الأنسب تقليم العنب في أواخر الخريف ، قبل حماية الشجيرات لفصل الشتاء. لكن العمل الرئيسي على تطبيع الأدغال من البراعم غير الضرورية ، وأولاد الزوج ، وللأسف ، يجب القيام به في الصيف ، بينما لا تزال المساحات المقطوعة خضراء وصغيرة: وفقًا للقواعد ، يجب ترك مجموعة واحدة فقط في كل لقطة . إذا كنت تعمل بجد في الصيف ، فسيكون ذلك أسهل بكثير في الخريف. يجب ألا يزيد الحمل الإجمالي على الأدغال عن 50 عينًا.

قبل ظهور الصقيع (تقريبًا في نهاية شهر أكتوبر) ، يجب إزالة جميع الكروم من التعريشات ، وربطها في حزم ملائمة للتعامل معها ومغطاة بأي مواد مناسبة على الأرض. في المناطق غير القاسية جدًا ، تكون أغصان التنوب أو الصنوبر أو أوراق الشجر الجافة مناسبة لذلك ، في المناطق الشمالية يحاولون استخدام مواد غير منسوجة أو ملابس قديمة. تكمن المشكلة في أن الفئران تحت هذا المأوى تشعر بالرضا ، وتأكل اللحاء بالقرب من الجذور. نتيجة لذلك ، يهلك الجزء الموجود فوق سطح الأرض بأكمله من الأدغال. لذلك ، في حالة وجود مأوى خطير ، من الضروري وضع مبيدات حشرية للقوارض تحته.

استعراض البستانيين

فيديو: حصاد العنب ناستيا (أركاديا)

Nastya هو أحد أصناف العنب المبكرة التي يسعى معظم سكان الصيف إلى البدء بها في مواقعهم ؛ كما يزرعونها في مشاريع المزارع الكبيرة. إن الجمع بين الصفات الإيجابية المتأصلة في كل من الشجيرات بشكل عام والتوت يجعلها شائعة بين مجموعة واسعة من مزارعي النبيذ المحترفين والهواة. من بين أصناف المائدة ، تعد Nastya واحدة من أفضل الأنواع من حيث خصائص المستهلك وسهولة النمو.

  • مطبعة

تخرج من قسم الكيمياء بجامعة موسكو الحكومية عام 1981. مرشح للعلوم الكيميائية ، أستاذ مشارك.

قيم المقال:

(0 الأصوات ، متوسط: 0 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


شاهد الفيديو: توضيح: الشامبو الطبيعي. الدكتور محمد فائد