Physalis berry: زراعة ورعاية المحصول

Physalis berry: زراعة ورعاية المحصول

عرفت البشرية الفيزيائية لفترة طويلة جدًا. لكن بالنسبة إلى البستانيين الروس ، لا يزال هذا غريبًا غير عادي ، على الرغم من أن المناخ المعتدل مناسب جدًا للثقافة. النبات متواضع للغاية ، ونادرا ما يعاني من الفطريات المسببة للأمراض وعمليا لا تهاجمه الآفات. وثمارها ليست لذيذة فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا. هناك عدة أنواع من الفيزال ، الأكثر طلبًا في زراعة الخضار والتوت.

وصف بيري فيزاليس

Physalis هي مجموعة من النباتات الحولية والمعمرة من نفس عائلة الطماطم والباذنجان والفلفل ، وهي معروفة جيدًا لدى البستانيين الروس لفترة طويلة. بالمناسبة ، يتنافس بنجاح مع الأول من حيث محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة والمواد الأخرى المفيدة للصحة. مثل كل الباذنجانيات ، هذا النبات موطنه أمريكا الجنوبية والوسطى. ترسخت أصناف معينة في دول البلطيق وآسيا الوسطى والقوقاز.

تم العثور على Physalis في الطبيعة بشكل رئيسي في أمريكا.

اسم النبات ، المترجم من اليونانية ، يعني فقاعة - حصل عليها Physalis بسبب الشكل غير العادي للزهرة. لا تذبل هذه الأجراس أو تسقط عندما تنضج الثمرة ، وتشكل قشرة إضافية حولها.

في الطبيعة ، هناك عدة أنواع من الفيزال ، ولكن التوت هو الأكثر طلبًا بين البستانيين. ثمار النبات البري صغيرة ، بحجم حبة البازلاء ، لكنها لذيذة جدًا. تمكن المربون من زيادة حجم التوت ، وبالتالي المحصول ، دون أن يفقدوا مذاقهم وفوائدهم المتأصلة.

يستمر ازدهار Physalis حتى منتصف الخريف ، على التوالي ، يتم تشكيل ثمار جديدة باستمرار

النباتات ذاتية التلقيح ، يتراوح وزن الثمار من 3 جم إلى 10-12 جم. يصل ارتفاعه إلى 100-120 سم ، السيقان متدلية قليلاً أو زاحفة ، متفرعة بشكل مكثف. تتشكل الفاكهة في كل شوكة. تمتد فترة الحصاد ، لأن الأدغال لا تتوقف عن النمو تقريبًا حتى الصقيع الأول. في المتوسط ​​، تتم إزالة حوالي مائة من التوت أو أكثر من نبات واحد.

تبدو ثمار Physalis غير عادية للغاية ، وتتحول الزهرة إلى نوع من القشرة

خارجياً ، تشبه ثمار التوت المزروعة حبة طماطم صغيرة يبلغ قطرها حوالي 3 سم ، ويتنوع لون القشرة من الأصفر الباهت إلى البرتقالي الذهبي إلى الكهرماني والبني. يحتوي اللب على العديد من البذور. ربما يكون هذا هو العيب النسبي الوحيد للنبات. التوت له طعم مثير للغاية - خليط بين الفراولة والتوت والأناناس. إنها حلوة جدًا بسبب محتواها العالي من السكر.

يشبه توت الفاليس الطماطم المصغرة ، ولكن ظاهريًا فقط ، من حيث الذوق ، لا يوجد شيء مشترك

غلة المحصول ليست سيئة - ما يصل إلى 3 كجم من الفاكهة لكل شجيرة. في الوقت نفسه ، تكون النباتات مضغوطة تمامًا ، ارتفاعها حوالي 70 سم ، مع براعم زاحفة. يمكن أن تستهلك Physalis ليس فقط طازجًا - حيث يتم تجفيف التوت والمربى وغلي الكومبوت. لكن على أي حال ، يجب أولاً سلقها بالماء المغلي للتخلص من طبقة البلاك اللاصق على سطح الفاكهة.

يبدو مربى Physalis جذابًا للغاية وله طعم غير عادي.

يتم تغطية توت Physalis بقشرة تشبه مصباح يدوي. في الواقع ، هذه زهرة تذبل وتسقط في معظم النباتات بعد تكوين مبيض الفاكهة. كثير من الناس يعرفون هذه الثقافة على وجه التحديد منهم ، حتى أنهم لا يشكون في وجود ثمار صالحة للأكل. توت Physalis ، على عكس الأصناف الزخرفية ، هذا المصباح باهت إلى حد ما ، بيج شاحب.

يبدو أن قشرة ثمار الفيزال ، عندما تنضج الثمرة ، تصبح أرق ، وتصبح شفافة

هناك أنواع الثقافة التالية:

  • Physalis فلوريدا. الثمار حلوة للغاية ، حتى أنها حلوة السكرية ، بدون أي حموضة على الإطلاق. الرائحة غائبة تماما. نكهة الفاكهة تكاد تكون غير واضحة. ظاهريا ، الثمار تذكرنا كثيرا بالكرز الأصفر. هناك شيء مشترك في الذوق. يوصى بإضافة الحمضيات أو نكهاتها إلى المربيات محلية الصنع ، والكومبوت ، وما إلى ذلك لمنحها حموضة ورائحة لاذعة.
  • محتلم Physalis (زبيب). طعم متوازن لطيف للغاية ، حلو ، مع حامض منعش طفيف ، الأهم من ذلك كله يذكرنا بالأناناس. الرائحة واضحة ، الفراولة. العصير برتقالي فاتح ، ويمكن الخلط بينه وبين اليوسفي. عند المعالجة الحرارية ، يكتسب اللب لونًا كهرمانيًا ذهبيًا جميلًا. يتم تخزينه جيدًا ، في أفضل الظروف ، سيستمر لمدة 3-4 أشهر. غالبًا ما يتم تجفيف الثمار ، وتكون الثمار المجففة الناتجة بديلاً مناسبًا للزبيب. ارتفاع النبات - لا يزيد عن 40-50 سم.
  • أناناس فيزاليس. الثمار هي الأصغر على الإطلاق (لا يزيد وزنها عن 3-5 جم) ، ولكنها حلوة جدًا ونكهة. الجلد برتقالي لامع. ينضج في وقت أبكر من الأصناف الأخرى.
  • Physalis بيرو. يختلف في رائحة اليوسفي والمذاق الواضح. يكتمل التشابه ببشرة برتقالية زاهية. يتم الاحتفاظ بهذا الظل حتى أثناء المعالجة الحرارية ، ولا تضيع الرائحة أيضًا. النبات معمر ، محب للحرارة. على أراضي روسيا ، لا يمكن زراعتها إلا في المناطق الجنوبية. يتراوح ارتفاعها من 70-80 سم إلى 170-200 سم وتتفرع النبتة قليلا وتكون البراعم محتلة بكثافة. يبلغ قطر التوت حوالي 1.5 سم ويزن 6-12 جم ، وهو غير مناسب للتخزين طويل الأمد.

معرض الصور: أنواع مختلفة من الفيزياء

الصنف الأكثر طلبًا من قبل البستانيين هو فراولة فيزاليس. يُعرف النبات بألقاب طماطم الفراولة ، الصقيع السنوي ، عنب الثعلب القزم ، باربادوس فيزاليس. على أساسه ، قام المربون بتربية معظم الأصناف المزروعة. إنه نبات سنوي. ينضج المحصول في المتوسط ​​100 يوم بعد ظهور الشتلات. في الذوق ، تذكرنا الثمار للغاية بفراولة الحديقة ، في الرائحة - الأناناس. معظم الأصناف التي يتم تربيتها من قبل المربين لا تحتاج حتى إلى السلق قبل الاستخدام - فالتوت يخلو من طبقة غير سارة من الغلوتين على السطح. يجب حصاد المحصول بانتظام ، وتنهار الثمار الناضجة بسرعة.

فراولة Physalis - الأساس لمعظم مربي التجارب

على عكس الأقارب ، فإن النبات مضغوط تمامًا. تسمح لك الأبعاد بتنمية أصناف فردية حتى في المنزل ، على حافة النافذة. براعم زاحفة ، يصل ارتفاعها إلى 70-80 سم. يوصى باستخدام فراولة Physalis لزراعة الشتلات. لن تتحمل كل من الشتلات والعينات البالغة حتى انخفاض قصير المدى في درجة الحرارة إلى القيم السلبية. تبدأ البذور في الإنبات عند درجة حرارة 15 درجة مئوية وما فوق. هذا نبات ذو ساعات نهار قصيرة ، إذا طالت ، تزداد أيضًا فترة نضج الثمار.

الفروع البالغة من الفراولة الفراولة بشكل مكثف

فيديو: كيف يبدو شكل الفراولة

في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون الأنواع التالية من التوت فياليس:

  • مفاجأة الزبيب. نبات منخفض النمو (حتى 60 سم) بأوراق محتلة كثيفة. الغرض من الفاكهة عالمي.
  • حلويات 2047. صنف متوسط ​​النضج ، يُقدَّر لإنتاجه وذو ثمار كبيرة. من الواضح أن اللب حامض. على عكس معظم الأصناف ، يتم تلوين الجلد بدرجات مختلفة من اللون الأخضر - من السلطة إلى الزمرد الغني. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البكتين ، فهو مناسب تمامًا لصنع مربى البرتقال والجيلي والحلويات.
  • زبيب السكر. أحد أقدم الأصناف. الثمار صغيرة (5-6 جم) لكنها لذيذة جدا وذات رائحة عطرية. ارتفاع النبات - لا يزيد عن 45 سم.من بين جميع أنواع الفراولة الفيزيائية ، لها أطول مدة صلاحية - تصل إلى ستة أشهر.
  • محب الخير. الصنف منتصف الموسم. الثمار مستديرة تقريبًا ، صفراء شاحبة. الطعم حلو ، مع حموضة خفية. يختلف في التحمل الجيد ، وغلة باستمرار ، على الرغم من تقلبات الطقس.
  • كولومبوس. تأخر النضج الفيزيائي ، في مناخ معتدل في الحقول المفتوحة ، قد لا يكون لدى الثمار وقت لتنضج. يختلف في الحرارة. ارتفاع النبات - أكثر من 1.5 متر.
  • ساحر. التوت كبير بشكل غير عادي (12-15 جم) ومسطّح قليلاً. الجلد برتقالي كهرماني. يحتوي الطعم على مرارة خفيفة متأصلة في الحمضيات ، والأهم من ذلك كله ، في الجريب فروت. رائحة اللب واضحة ، الفراولة. طعم العصير مثل خليط بين البرتقال والتوت.
  • مربى البرتقال. صنف مبكر متوسط ​​، ينضج التوت في 120-130 يومًا. يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 متر.الفواكه مفلطحة قليلاً من الجانبين ، تشبه البرقوق المجري في المظهر والذوق. عندما تنضج ، يتغير لون الجلد المخضر إلى كريم مصفر. الصنف متسامح مع الظل.
  • الغرينية الذهب. متنوعة النضج المبكر. شجيرات قزمة ، لا يزيد ارتفاعها عن 35 سم. يوصى بزراعة الشتلات. الجلد ذهبي ، وزن الثمرة 7-8 جم.
  • زبيب الفراولة. يستغرق نضج الثمرة 90-100 يوم ، ويعتبر الصنف نضجًا مبكرًا. نشر الأدغال ، البراعم الزاحفة ، المتفرعة بشكل مكثف. الثمار بيضاوية ، صفراء ذهبية. متوسط ​​الوزن - 10-15 جم رائحة مكثفة ، الفراولة. الطعم حلو ، مع قليل الحموضة.

معرض الصور: الأنواع الشائعة من التوت فياليس

من الأفضل زرع عدة أنواع من التوت فيزاليز في الموقع مرة واحدة. تظهر تجربة البستانيين أنه نتيجة للتلقيح المتقاطع ، يتحسن طعم الفاكهة فقط ، وكذلك المحصول.

كيف الفيزاليس مفيد للصحة

كان Physalis معروفًا لسكان أمريكا الوسطى والجنوبية لأكثر من أربعة آلاف عام. يستخدمونها على نطاق واسع في الطب التقليدي. كما تم إثبات الفوائد الصحية للتوت علميًا.

الاستهلاك المنتظم للفاكهة يساعد على:

  • تطبيع عمل الجهاز القلبي الوعائي. Physalis غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. هذا له تأثير إيجابي على تكوين الدم. تتوسع جدران الأوعية الدموية ، ويقل الحمل على القلب. يتم التخلص من الكوليسترول السيئ من الجسم. يقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والنوبات القلبية. كما أنها وسيلة فعالة للوقاية من تصلب الشرايين.
  • منع تطور الأورام بما في ذلك الأورام الخبيثة. مضادات الأكسدة الموجودة في اللب لها خصائص مضادة للسرطان ومضادة للجراثيم. تمنع الطفرات وتنكس الخلايا السليمة.
  • تقليل مخاطر الإصابة بأمراض المفاصل. Physalis هو منع ترسب الملح في الجسم. كما أنه مفيد في تفاقم التهاب المفاصل والتهاب المفاصل والنقرس وأمراض أخرى.
  • تنظيم مستويات السكر في الدم. تعتبر ثمار Physalis حلوة جدًا ، ولكن يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي لأي نوع من أنواع مرض السكري. نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات ، يتم امتصاص الأدوية التي يصفها الطبيب بشكل أفضل.
  • تحسين الرؤية. يشير اللون الأصفر البرتقالي الساطع للفاكهة إلى نسبة عالية من البيتا كاروتين. إنه مصدر لفيتامين أ. يساعد Physalis أيضًا في منع تطور إعتام عدسة العين والزرق ووقف عتامة العدسة والتنكس البقعي.
  • تقوية المناعة. Physalis غني بفيتامين C (أكثر من 5 مجم لكل 100 جم). من المفيد إدراجه في القائمة لأولئك الذين يعانون غالبًا من نزلات البرد والأمراض الفيروسية ، وكذلك عند التعافي في فترة ما بعد الجراحة وفي الربيع بعد مرض البري بري الشتوي. كما يحفز فيتامين سي عمليات التمثيل الغذائي وينشط إنتاج الكولاجين الضروري للحفاظ على مرونة الجلد والعضلات وجدران الأوعية الدموية. يجب أن تكون سلطة الفيزاليس والجزر مدرجة في النظام الغذائي لضحايا حادث تشيرنوبيل - فقد ساعد ذلك على إزالة أملاح المعادن الثقيلة ومنتجات اضمحلال النويدات المشعة من الجسم.
  • تقوية عظامك. Physalis هو صاحب السجل لمحتوى فيتامين K الضروري لتكوين أنسجة العظام. يعد استخدامه المنتظم وسيلة فعالة للغاية للوقاية من هشاشة العظام. كما أنه يساعد على منع تنقية العظام (ترشيح أملاح الكالسيوم منها).
  • تطبيع عمل الجهاز الهضمي. تساعد الألياف والبكتين سهلة الهضم الموجودة في التوت الجسم على هضم الأطعمة الثقيلة. يتم تقليل خطر الإصابة بالإمساك والتشنجات والانتفاخ بشكل ملحوظ. كل هذا له تأثير مفيد على حالة الغشاء المخاطي ، كونه وقاية فعالة من القرحة والتهاب المعدة والأمراض الأخرى. استخدام مغلي وحقن من الفواكه الجافة مفيد بشكل خاص.
  • يبطئ عملية شيخوخة الجسم. المواد المضادة للأكسدة تقلل من ضرر الجذور الحرة للجسم. كما أن Physalis غني بالنحاس ، حيث يساعد وجوده في النظام الغذائي على تحسين حالة الجلد والتخلص من التجاعيد الدقيقة والبقع التي تظهر مع تقدم العمر.
  • الإسراع في التئام الجروح والقروح والحروق وما إلى ذلك. يعتبر الحديد الموجود في اللب ضروريًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. تركيزهم العالي في الدم يعني زيادة في مستوى الهيموجلوبين ، وبالتالي ، فإن الأعضاء والأنسجة أكثر تشبعًا بالأكسجين والمواد الأخرى التي يحتاجونها ، وتسريع عمليات تجديد الخلايا. بالإضافة إلى الابتلاع ، يمكنك وضع عصيدة اللب على الجروح. وتساعد صبغة الكحول على التخلص من الندبات والندبات.
  • تخلص من الوزن الزائد. Physalis هو مخزن للفيتامينات والمعادن ، بينما التوت منخفض السعرات الحرارية (30-35 كيلو كالوري لكل 100 جرام). الألياف لها تأثير إيجابي على الهضم والتمثيل الغذائي. مغلي الفواكه المجففة هو مدر للبول فعال.
  • تقليل شدة أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث. ترتبط التقلبات المزاجية غير المبررة ، وتشنجات العضلات ، والصداع النصفي ، ونوبات العدوان غير الدافع والاكتئاب بنقص المنجنيز. مغلي من الجذور يساعد على تطبيع الدورة الشهرية.
  • زيادة الكفاءة وتقليل التعب. يعتبر Physalis غنيًا بفيتامينات B الضرورية لإفراز مكونات من الطعام لها تأثير إيجابي على توازن الطاقة في الجسم. يمكنك أيضًا تحضير مغلي من الأوراق - وهذا مصدر للفلافونويد والكاروتينات.

لجميع الفوائد الصحية غير المشكوك فيها للفيزيائية ، هناك أيضًا موانع. يوصى باستبعاد التوت من النظام الغذائي للنساء الحوامل والمرضعات. لا تنجرف معهم مع زيادة حموضة عصير المعدة. ردود الفعل التحسسية نادرة للغاية ، ولكن لا تزال ردود الفعل التحسسية ممكنة. في حالة وجود أي أمراض مزمنة ، من الضروري استشارة طبيبك أولاً.

جميع الأجزاء الهوائية من النبات ، باستثناء الفاكهة ، سامة بسبب المحتوى العالي من القلويات. لذلك ، عند استخدام الأوراق ، يجب مراعاة الجرعة بعناية. يشكل المصباح اليدوي الذي يغطي الجنين خطرًا على الصحة بشكل خاص. يجب إزالته. ليست كل الأصناف صالحة للأكل. التوت سام في أصناف الزينة من الفيزال. أيضا ، لا تستخدم تلك التي نمت في التربة غير المزروعة ، وخاصة التربة الجيرية.

فيديو: الفوائد الصحية للفيزياء

زرع Physalis والإجراءات التحضيرية اللازمة

Physalis هو اكتشاف حقيقي لحديقة كسول. الحد الأدنى من العناية المطلوبة. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى بذل بعض الجهود لخلق ثقافة الظروف المثلى أو القريبة منها. بدون هذا ، يكون الإثمار بكثرة أمرًا مستحيلًا.

لا يفرض Physalis متطلبات مفرطة على جودة التربة. إنه راضٍ تمامًا عن التربة الطينية الثقيلة والتربة الرملية الخفيفة. الشيء الوحيد الذي لا يتحمله بشكل قاطع هو الركيزة المحمضة أو المملحة. وإذا كان لا يزال من الممكن تصحيح الحالة الأولى عن طريق إضافة دقيق الدولوميت أو قشر البيض المطحون أو رماد الخشب إلى حالة المسحوق ، فسيتعين عليك في الحالة الثانية البحث عن موقع آخر. من المستحسن أن تكون التربة فضفاضة. في التربة الثقيلة ، من الأفضل إضافة القليل من الرمل مسبقًا.

طحين الدولوميت هو مزيل أكسدة طبيعي للتربة ، عندما يتم ملاحظة الجرعة ، لا يكون له أي آثار جانبية

يتحمل النبات كلاً من ضوء الشمس الساطع والظل ، ولكن في الحالة الأولى ، يتأخر نضج الثمار ، لأن هذه ثقافة لساعات النهار القصيرة.لذلك ، بالنسبة لـ physalis ، لا يمكنك حتى تخصيص سرير منفصل ، وزراعته تحت أشجار الفاكهة ، وبين الشجيرات ، بالقرب من السياج ، وما إلى ذلك.

يمكن زراعة نبات الفساليس في منطقة غير مناسبة للمحاصيل البستانية الأخرى ، ومتطلبات النبات قليلة للغاية.

تدل الممارسة على أنك تحتاج فقط إلى زرع نبات فيزاليز في المكان المحدد مرة واحدة. النبات سنوي ، لكنه يتكاثر بشكل جيد عن طريق البذر الذاتي. تحتاج فقط إلى ترك بعض الفاكهة تنضج وتسقط على الأرض. تسمح مقاومة البذور للصقيع بتحمل فصول الشتاء القاسية في الأورال وسيبيريا بنجاح. ولكن مع ذلك ، من الأفضل تأمين نفسك وفي أواخر الخريف رمي السرير بأوراق الشجر المتساقطة والقش والثلج في الأعلى.

يتكاثر توت Physalis جيدًا عن طريق البذر الذاتي ، فأنت بحاجة إلى إعطاء العديد من الثمار لتنضج وتجف على الأدغال

من غير المرغوب فيه زراعة Physalis حيث كانت الباذنجان الأخرى (الطماطم والبطاطس والباذنجان) تنمو. من حيث المبدأ ، ليس عرضة للأمراض ، ولكن في هذه الحالة تزداد المخاطر. ستعمل أي محاصيل بستانية أخرى كسلائف ، خاصة القرع والبقوليات وجميع أنواع الملفوف.

الطماطم ، مثل الباذنجان الأخرى ، هي أسلاف سيئة للفيزيائي.

يتم حفر المنطقة المختارة وتنظيفها من الأعشاب الضارة. يمكن القيام بذلك في الخريف والربيع. إذا تم زراعة شيء ما في وقت سابق هنا ، وبالتالي ، تم استخدام الأسمدة ، يمكنك الآن الاستغناء عنها. خلاف ذلك ، هناك حاجة إلى دبال أو سماد فاسد (حوالي 5 لترات لكل متر). مادة مضافة مفيدة هي رماد الخشب المنخل. يتم استبعاد السماد الطازج بشكل قاطع - فهو ببساطة يحرق الجذور ويموت النبات.

يكفي حفر سرير للتوت الفيزيائي إلى عمق حربة مجرفة واحدة

تتم ممارسة زراعة الفيزياء بطريقة خالية من البذور في روسيا بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية ذات المناخ شبه الاستوائي الدافئ. في مثل هذه الظروف ، يمكن أن يتأكد البستاني من أن لديهم الوقت للنضوج. في جبال الأورال وسيبيريا ومناطق أخرى ، يمكن أن يستمر الصيف أقل بكثير من المائة يوم المطلوبة. على الرغم من أنه ، بالطبع ، لا أحد يمنع المخاطرة.

يعتبر الدبال علاجًا طبيعيًا لزيادة خصوبة التربة

تزرع البذور في الأرض من النصف الأول من أبريل إلى 20 مايو. بحلول هذا الوقت ، يجب أن ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 15 درجة مئوية ، والتربة على عمق 8-10 سم - على الأقل حتى 7 درجات مئوية. تزرع في أخاديد يبلغ عمقها حوالي 5 سم ، مع الحفاظ على فاصل من 7-10 سم بينهما. من الصعب نوعًا ما ، البذور صغيرة ، لذلك من الأفضل خلطها مسبقًا بالرمل. قبل ظهور الشتلات ، يتم تشديد الأسرة بفيلم. عندما تتكون النباتات من ورقتين حقيقيتين ، يتم التخفيف ، مع ترك ما لا يقل عن 25 سم بين العينات المجاورة ، ولا يجب وضع أكثر من عشر شتلات لكل متر مربع. يمكن نقل تلك التي تثخن الزرع إلى أي مكان آخر. من المرجح أن تتجذر بنجاح وستحصد أيضًا حصادًا ، ولكن بعد 7-10 أيام فقط.

بذور Physalis صغيرة ، لذلك يجب غرس الشتلات ، كما يجب تخفيف الشتلات الموجودة في الحديقة

يسمح لك نمو الشتلات في الشتلات بالحصول على التوت بشكل أسرع. تظهر الممارسة أيضًا أنه في هذه الحالة ، يزداد المحصول بسبب فترة التمدد للإثمار.

يمكن شراء البذور أو حصادها بنفسك. يتم تقشير العديد من الثمار الكبيرة الناضجة ، وتحويلها إلى لب ، وتترك حتى تجف. ستلين أكثر إذا حملت الثمار مسبقًا ، مقطعة إلى نصفين ، لعدة ساعات في الماء. عندما يتحول اللب إلى غبار ، يتم نخله وإزالة مادة الزراعة.

هناك العديد من البذور في كل فاكهة فيزاليس ، لذلك لا تنشأ مشاكل مع مادة الزراعة ، كقاعدة عامة.

هناك طريقة أخرى. قبل الصقيع الأول ، يتم حفر شجيرة Physalis من سرير الحديقة ، ونقلها إلى غرفة دافئة وتعليقها ، بعد نشر قطعة قماش ناعمة تحتها. عندما تنضج البذور ، سوف تسقط على الأرض من تلقاء نفسها. لكن في هذه الحالة ، ستستمر العملية لعدة أشهر.

قبل الزراعة ، تُغمر البذور في محلول ملحي لعدة دقائق. هذا يسمح لك برفض تلك التي لن تنبت بالتأكيد - فهي تطفو على السطح. يتم غسل وتجفيف البقايا في القاع. للتطهير والتطهير ، يتم حفرها في محلول من مبيدات الفطريات الحيوية لمدة ربع ساعة أو الاحتفاظ بها في الماء لمدة 6-8 ساعات مع إضافة عدة بلورات من برمنجنات البوتاسيوم (إلى لون وردي فاتح). بعد ذلك ، سيحتاجون أيضًا إلى الشطف بالماء الجاري والتجفيف.

يعد محلول برمنجنات البوتاسيوم أحد أشهر المطهرات

بالنسبة للشتلات ، تزرع بذور التوت فيزاليس في منتصف أبريل. ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في مكان دائم في العقد الثاني من شهر مايو. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكونوا قد وصلوا إلى ارتفاع يتراوح بين 10 و 12 سم. الفترة الفاصلة بين الشجيرات 40-45 سم ، وتباعد الصفوف 70-80 سم ، ويتم تنفيذ الإجراء قبل زراعة الطماطم بحوالي 1.5 أسبوع.

تنمو شتلات Physalis بسرعة كافية ، لذلك ليست هناك حاجة لزراعة البذور في وقت مبكر جدًا

من الأفضل شراء تربة خاصة لزراعة الباذنجانيات ، على الرغم من أن الركيزة الشاملة للشتلات وتربة الحديقة فقط مناسبة. يجب تعقيم أي تربة. للقيام بذلك ، يتم قليها في الفرن أو تجميدها في الثلاجة أو وضعها ببساطة على الشرفة لعدة أيام في فصل الشتاء. أسهل طريقة هي سكب التربة بالماء المغلي أو محلول أرجواني داكن من برمنجنات البوتاسيوم.

تعتبر تربة Solanaceae مناسبة أيضًا لحيوان التوت ، ولكن يمكنك استخدام أي ركيزة أخرى

إجراء زراعة الشتلات ليس صعبًا بشكل خاص:

  1. يتم سكب الركيزة المحضرة في أكواب بلاستيكية وأواني صغيرة أخرى. يجب أن يتم سقيها وتسويتها باعتدال. تزرع 2-3 بذور في كل وعاء. ثم يتم تغطيتها بورق أو زجاج. درجة الحرارة المثلى الآن حوالي 25 درجة مئوية. ليست هناك حاجة للضوء في هذه المرحلة بعد. يتم تهوية الدفيئة يوميًا ، مما يمنع التكثيف من التراكم. يمكن أيضًا زرع Physalis في حاويات مشتركة ، ولكن بعد ذلك عليك العبث بالاختيار. أيضًا ، تُظهر تجربة زراعة الثقافة أنه في هذه الحالة تزداد النسبة المئوية للشتلات الضعيفة والمشوهة.
  2. يجب أن ينتظر ظهور الشتلات من 6 إلى 10 أيام. بعد ذلك ، تمت إزالة المأوى. تنخفض درجة الحرارة قليلاً إلى 20-22 درجة مئوية. ساعات النهار المطلوبة ، تستمر من 8 إلى 10 ساعات. خلاف ذلك ، فإن الشتلات ممدودة بشكل قبيح ، متخلفة عن التطور. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي ، يتم استخدام المصابيح النباتية. المصابيح العادية المضيئة ليست أسوأ.
  3. يتم تقليل العناية الإضافية بشتلات التوت الفيزيائي إلى سقي دوري حيث تجف التربة. يكفي 2-3 مرات في الأسبوع. بعد حوالي 15-20 يومًا ، ستحتاج النباتات إلى التغذية. استخدم إما محلولًا ضعيفًا من الأسمدة المحتوية على النيتروجين (2-3 جم لكل لتر من الماء) أو الضمادات المعقدة المتوفرة تجاريًا والمصممة خصيصًا للشتلات. عندما تنبت أكثر من بذرة واحدة في الوعاء ، في مرحلة الورقة الحقيقية الثانية ، ستحتاج العينات الزائدة إلى أن يتم زرعها في حاوية أخرى أو يتم التخلص منها ببساطة إذا لم تكن مادة الزراعة شحيحة.
  4. حوالي أسبوع ونصف قبل الزراعة في الأرض ، يبدأ التصلب. يجب أن يكون الجو أكثر دفئًا في الخارج من 8-10 درجات مئوية. تؤخذ الأواني المزروعة بالشتلات إلى الخارج لعدة ساعات كل يوم ، مما يطيل تدريجياً الوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق في آخر يومين أو ثلاثة أيام ، يمكن تركهم لقضاء الليل خارج المنزل.

تنبت بذور Physalis بسرعة وعلى نطاق واسع

فيديو: زرع بذور فياليس للشتلات

يُنصح بنقل شتلات التوت فياليس لفتح الأرض في المساء وتمديد المظلة على الفور فوق سرير الحديقة من أي مادة تغطية بيضاء. سيحمي هذا الأوراق الحساسة من حروق الشمس ، وسوف تتجذر النباتات بشكل أسرع. يمكن إزالة الغطاء بعد حوالي أسبوع.

لتسهيل إزالة النباتات من الحاويات ، قبل الزراعة بحوالي نصف ساعة ، يجب أن تُروى فيزاليس بكثرة

على عكس معظم محاصيل البستنة ، لا يحتاج النبات المزروع حديثًا إلى الري. يكفي ترطيب التربة في الحفرة قبل الزراعة وانسكاب الشتلات جيدًا في إناء لتسهيل إزالتها من الحاوية. يتم وضع حفنة من الدبال في قاع الحفرة. يتم دفن النباتات حتى أول ورقة حقيقية.

يجب حماية نباتات الفاليس المزروعة في الأرض من أشعة الشمس المباشرة لأول مرة ، وإلا فقد تتعرض النباتات للحروق

الفروق الدقيقة في رعاية الثقافة

رعاية التوت أسهل بكثير من غيرها من Solanaceae. على سبيل المثال ، على عكس الطماطم ، لا يحتاج المحصول إلى إزالة أولاد الزوج. على العكس من ذلك ، فإن هذا الإجراء ضار بها ، لأن الثمار تتشكل على وجه التحديد في شوكات البراعم. لذلك ، يتم تقليل كل العناية بالمحصول إلى إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيفها ، والري ، واستخدام الأسمدة.

النبات يتحمل الحرارة والجفاف تمامًا ، ولكن حتى بداية شهر أغسطس ، يُنصح بسقاية Physalis في كثير من الأحيان وبوفرة. إذا لم يكن الجو دافئًا جدًا في الخارج - مرتين في الأسبوع. في الطقس الحار ، يتم تقليل الفترات الفاصلة بين الإجراءات إلى يوم إلى يومين. أفضل وقت للسقي هو في المساء بعد غروب الشمس. يُسكب الماء مباشرة تحت الجذور أو في الأخاديد الحلقية حول قاعدة الساق. إذا كان ذلك ممكنًا من الناحية الفنية ، يتم تنظيم الري بالتنقيط. الري بالرش والري من علبة سقي ، وخرطوم هو بطلان للثقافة.

يجب سقي Physalis حتى لا تسقط قطرات الماء على الأوراق والزهور والفواكه.

ثم يمر النبات بهطول الأمطار الطبيعي. هذا ضروري حتى تكتسب الثمار عصارتها المتأصلة ، وتكتسب طعمًا مميزًا ولا تتكسر.

يمتلك نبات Physalis عائدًا كبيرًا إلى حد ما لمثل هذا النبات المضغوط ، لذلك ، خلال موسم النمو ، يحتاج النبات إلى تغذية إضافية. يجب إضافة العناصر الغذائية في وقت الإزهار ، ثم مرتين أكثر بفاصل 20-25 يومًا. تغذية الجذر هي الطريقة المفضلة. معدل الاستهلاك - لا يقل عن 0.5 لتر من محلول المغذيات لكل نبات.

سماد الباذنجان مناسب أيضًا للفيزيائي ، لكن النبات يتفاعل بشكل إيجابي مع المواد العضوية.

يتفاعل Physalis berry بشكل إيجابي مع كل من مستحضرات المتجر المعقدة (العالمية أو المصممة خصيصًا لـ Solanaceae) والمواد العضوية الطبيعية. أكثر الضمادات شيوعًا هي تسريب أوراق نبات القراص والهندباء ورماد الخشب. في النصف الأول من الموسم ، يمكن استخدام فضلات الطيور الطازجة أو روث البقر ، أيضًا على شكل تسريب ، لتزويد النباتات بالنيتروجين. من المفيد رش الرماد بشكل دوري على الحديقة وفي عملية الإرخاء. يمد الثمار الناضجة بالبوتاسيوم والفوسفور الضروريين.

يعتبر تسريب نبات القراص سمادًا طبيعيًا تمامًا وخاليًا تمامًا

فيديو: نصائح لرعاية الفيزاليس

نادرا ما يعاني Physalis من الأمراض. يمكن قول الشيء نفسه عن هجمات الآفات. إذا حدثت العدوى ، فمن غير المنطقي علاج النبات. تحتاج فقط إلى إخراجها من الحديقة وحرقها ، وتطهير التربة عن طريق سكبها بمحلول 5٪ من كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم القرمزي الداكن.

يمكن أن تسبب الدببة والديدان السلكية والرخويات أكبر ضرر لفيزاليس بيري. تقضم الآفتان الأوليان جذور النبات ، والأخيرة تتغذى على المساحات الخضراء ، وتأكل ثقوبًا كبيرة في الأوراق. تعد غزواتهم الجماعية حالة شاذة نادرة للغاية ، لذلك ، من أجل حماية عمليات الإنزال ، فإن الإجراءات الوقائية كافية تمامًا.

معرض الصور: كيف تبدو الآفات الخطرة على الجسم

عند الزراعة ، ضع القليل من قشر البصل في الثقوب. يتم حفر العديد من الحاويات العميقة في التربة ، وملءها بالبيرة ، أو الكفاس ، أو قطع الملفوف (للبزاقات) ، أو البطاطس المقطعة أو الجزر (للديدان السلكية) أو عصيدة الدخن الممزوجة بأي زيت نباتي (للدببة). يتم سكب الطباشير المسحوق ورماد الخشب والرمل على قواعد السيقان ، كما يتم تضمينها في التربة أثناء عملية التفكيك. يزرع البصل والثوم والأعشاب والزهور ذات الرائحة القوية في مكان قريب.

تستمر شجيرة Physalis في النمو حتى الصقيع الأول. تبعا لذلك ، يمتد الاثمار أيضا. من الممكن تحديد أن التوت قد نضج بظلال الجلد المميزة لهذا التنوع ، والرائحة المتزايدة ، وأيضًا من خلال حقيقة أن الثمار تبدأ في الانهيار. لزيادة العائد ، يوصى بقرص قمم البراعم في العقد الأول من شهر سبتمبر. ثم سيتم توجيه المزيد من العناصر الغذائية إلى الفاكهة.

يتم اختيار يوم مشمس جاف للحصاد. يتم تقشير الثمار المقطعة المعدة للأكل على الفور من القشرة. يحتوي على جليكوسيد قلويد ويمكن أن ينقل مرارة غير سارة للتوت الناضج.

يجب تقشير Physalis المخصص للطعام من القشرة على الفور

إذا لم يكن لدى Physalis الوقت لتنضج قبل الصقيع الأول ، يتم حفر الشجيرات ونقلها إلى الحرارة. تتميز ثمارها بخاصية النضج ، تمامًا مثل الطماطم. لكنها تستغرق وقتًا أطول بكثير ، 3-4 أشهر. سوف تسقط الثمار الناضجة على الأرض من تلقاء نفسها.

يتم تخزين معظم أنواع التوت الفيزيائي لفترة قصيرة ، بحد أقصى شهر أو شهرين. يتم الاحتفاظ بها في غرفة جافة ومظلمة عند درجة حرارة 4-6 درجات مئوية ، دون إزالة غلاف المصباح. فقط الثمار غير الناضجة قليلاً التي تم حصادها قبل الصقيع الأول مناسبة للتخزين.

فيديو: جمع وتخزين محصول الفيزياء

استعراض البستانيين

إن زراعة الفيزياء هي في نطاق سلطة حتى بستاني ليس لديه خبرة. لا يمكن المجادلة بأن هذه الثقافة الغريبة قادرة على إزاحة الطماطم المعروفة تمامًا لفترة طويلة من قطع الأراضي الشخصية ، ولكن من الممكن تمامًا أن يأخذ النبات سرير حديقة صغيرًا. خلافا للاعتقاد السائد ، فهو يتطلب الحد الأدنى من الرعاية ، ولا يعاني من الأمراض والآفات. الثمار ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا.

  • مطبعة

27 عامًا ، تعليم قانوني عالي ، نظرة واسعة واهتمام بمجموعة متنوعة من الموضوعات.

قيم المقال:

(8 الأصوات ، متوسط: 3.8 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


فيساليس

يعتبر Physalis مألوفًا لنا بثماره المشرقة ، التي تذكرنا بالفوانيس الصينية. يمكنك تلبية هذا النبات الدائم في العديد من البلدان ، بما في ذلك روسيا. فاز Physalis بحب البستانيين بسبب بساطته ومظهره الزخرفي وخصائصه المفيدة. ولكن من أجل إرضاء عينيك بجمالها ، وثمارها لتزيين الطاولة ، من المهم معرفة كل شيء عن مثل هذه الرياضة الشعبية.


معلومات عامة عن المصنع

Physalis عشب معمر (يُزرع سنويًا في خطوط العرض مع فصول صيف قصيرة وشتاء شديد) ، وهو مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالطماطم المعروفة والباذنجان والفلفل. موطنها هو الجزء الجنوبي والوسطى من القارة الأمريكية ، ولكن الأنواع البرية اليوم منتشرة على نطاق واسع في دول البلطيق وآسيا الوسطى والقوقاز. أما بالنسبة للشجيرة المزروعة ، فإن جغرافيتها أوسع وتوجد في أجزاء كثيرة من العالم.

أطلق عليه الإغريق الاسم. تُترجم من اليونانية إلى "فقاعة". يدين Physalis باسمه غير المعتاد للزهرة الأصلية التي لا تذبل أو تسقط ، وتشكل قشرة إضافية (فقاعة) حول الفاكهة.

في الطبيعة ، هناك العديد من الأنواع المختلفة من الفيزال ، ولكن التوت أو الحلوى هي الأكثر شعبية بين البستانيين. يتميز هذا النبات بسيقان متفرعة منحنية بشدة وأوراق بيضاوية ذات حواف خشنة. يمكن أن تنخفض السيقان قليلاً على الأرض أو تزحف.

تزهر Physalis خلال أشهر الصيف. خلال فترة الإزهار ، تظهر عليها أزهار بيضاء أو قشدية. بعد ذلك بقليل ، يطور النبات أيضًا ثمارًا - توت دائري صغير. يمكن أن يتراوح لونها من الأصفر إلى البرتقالي العصير وتبدو مثل الطماطم. لكن مذاقهم ليس طماطم على الإطلاق ، فهو يشبه في نفس الوقت الفراولة والتوت والأناناس.

يقع كل توت داخل غطاء مصنوع من الكؤوس المزهرة المتشابكة. بمرور الوقت ، تجف القشرة وتتلاشى وتصبح شبه شفافة.بعد ذلك ، من خلاله ، يمكنك بسهولة رؤية التوت بقطر عدة سم ، ويتراوح وزن الثمرة ، كقاعدة عامة ، من 3 جم من الشجيرات البرية إلى 10-12 جم في الأصناف التي يتم تربيتها من قبل المربين. بسبب الغلة العالية ، تتم إزالة 3 كجم من التوت من كل شجيرة في الموسم.


أصل نباتي

Physalis هو نبات سنوي من عائلة الباذنجان ، والذي اشتق اسمه من الشكل الدائري لكأس الزهرة (fiza - في اليونانية تعني الفقاعة) ، بداخله توجد فاكهة بها العديد من البذور.

يمثل جنس Physalis 110 نوعًا نباتيًا ، ينتمي معظمها إلى الأعشاب البرية التي تنمو. عدة أنواع من الفيزال لها قيمة زخرفية وغذائية.

خصائص واستخدامات مفيدة. تحتوي أنواع نباتات الزينة (الشائعة والحدائق) على ثمار برتقالية حمراء صغيرة يمكن استخدامها كعامل مدر للبول ومسكن ومرقئ. تستخدم ثمار حديقة Physalis كصبغة عضوية غير ضارة للمنتجات الغذائية. تصنع باقات الشتاء من الفروع ذات "الفوانيس" البرتقالية.

هذا النوع أكثر مقاومة للبرد من التوت. إنه يتحمل الصقيع الصغير ، لذلك يمكن زراعته في الأرض قبل 10-12 يومًا من الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أكثر مقاومة لأمراض الباذنجانيات الشائعة ، بما في ذلك أخطرها - اللفحة المتأخرة. خضروات فيزاليز ملقحة. مثل الحالة المزخرفة ، تتفتح الصناديق في الخريف ، وتتحول إلى اللون الأحمر الفاتح. هناك أنواع مختلفة من الحجم الصغير (30-40 سم) والطويل (حتى 90-100 سم) بأشكال وسيطة.

هذه النباتات أكثر حساسية للحرارة والتلقيح الذاتي. الفراولة الفيزيائية ، التي يطلق عليها شعبيا الطماطم الفراولة وعنب الثعلب القزم ، أقصر ، مع التوت الصغير. فيل أقل إنتاجية وأقل شيوعًا من الخضار ، لكن مذاقه أكثر متعة.

يتم تقسيم الفساج بالفواكه الصالحة للأكل إلى مجموعتين. الأول من أصل أمريكي جنوبي ، من بيرو والفراولة ، وهما معروفان في الثقافة لأكثر من 200 عام. ثمار هذه الأصناف صغيرة جدًا وبالتالي فهي غير مستخدمة على نطاق واسع.

المجموعة الثانية من الفيزيائية الصالحة للأكل تشمل الأنواع النباتية من أصل مكسيكي. يزرعون في كل مكان ، بما في ذلك في روسيا. هم أكثر إنتاجية ، وأقل طلبًا على الحرارة ، ويختلفون في مجموعة متنوعة من السمات ذات القيمة الاقتصادية. لهذا السبب ، دعونا نتناول المزيد من التفاصيل في الفيزياء من أصل مكسيكي.

في المنزل ، لطالما تمت زراعة الخضار تحت اسم "tomatil" و "mil-tomato" ، أي طماطم مكسيكية. يستخدم السكان المحليون الفاكهة غير الناضجة لصنع الصلصات الحارة بالفلفل والبطاطا المهروسة والمسلوقة والمخبوزة وكذلك للتمليح. تحتوي ثمار أنواع مختلفة من الفيزاليس على السكر وكمية كبيرة من فيتامين ج والأحماض العضوية والعناصر النزرة ومواد البكتين. الفساليس هي الخضروات الوحيدة ذات خاصية التبلور ، وبالتالي فهي تستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، تؤكل ثمارها طازجة ، وتستخدم لصنع المربى ، والمربى ، والمربى ، والكومبوت ، والكافيار ، وهي مملحة ، ومخللة.


شاهد الفيديو: روتين مصرى زراعه الاسطح وزراعة نبات او فاكهة الحرنكش