أصناف الخيار لأوكرانيا: اختيار الأفضل

 أصناف الخيار لأوكرانيا: اختيار الأفضل

يحظى الخيار بشعبية كبيرة في أوكرانيا وفي الحديقة وعلى المائدة. لفترة طويلة ، كان يعتقد أن هذه خضروات عديمة الفائدة ، وتتكون فقط من الكثير من الماء. ومع ذلك ، من المعروف الآن أن الخيار يحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات والإلكتروليتات. كما أنها لذيذة جدًا ، خاصةً تنمو بالحب على قطعة أرض خاصة بها.

أفضل الأصناف للتربة المحمية في أوكرانيا

من خلال زراعة الخيار في دفيئة ، يتوقع البستانيون الحصول على حصاد مبكر ووفير. في الربيع في أوكرانيا ، هناك خطر حدوث نوبات البرد المتكررة ، وفي الصيف هناك تقلبات متكررة في درجات الحرارة ، لذلك ، من الأفضل استخدام هجينة الخيار المقاومة للإجهاد للبيوت الزجاجية:

  • أبريل F1 هو مزيج شائع عالي الغلة من الثمار طويلة الأجل مع براعم جانبية قصيرة تتطلب تكوينًا. مقاوم للبرد ، يسمح لك بالحصول على عائد مرتفع في الأحوال الجوية السيئة. الثمار ذات القشرة الرقيقة ، لذيذة ، عطرية ، مع بذور صغيرة ، سلطة.
  • Cybria F1 هو هجين بسيط. النبات قوي ، مفتوح ، مع زيادة تكوين المبيض ، يتطلب التكوين لتسريع الإثمار. يتجدد بسرعة بعد الإجهاد (البرد والجفاف) ، ومن الصعب إرضاءه بشأن التغذية. يتميز Zelentsy بشكل جميل ولون أخضر غامق ناعم وسلس. اللب كثير العصير وثابت. أفضل استخدام للتخليل والتخليل.
  • كوني F1 هي مجموعة هجينة قوية. شجيرات ذات نمو غير محدود ، متوسطة النمو. تتيح لك المقاومة العالية لدرجات الحرارة القصوى ومقاومة العوامل المعاكسة الحصول على عائد كبير تحت أي نزوات جوية. الثمار لذيذة وعالمية.
  • Meringue F1 هو هجين طويل القامة. الشجيرات متوسطة النمو من النوع المفتوح تعطي الحصاد في انسجام تام. الصنف ليس عرضة للحرارة ولقطات البرد لفترات طويلة ، ولديه قدرة تجديد عالية. الزيليت الجذابة رقيقة وخضراء داكنة مع طلاء شمعي جميل. اللب خالي من المرارة ، صلب. مخلل خيار ، ولكن أيضا في شكل طازج له طعم جيد.
  • Paratunka F1 عبارة عن هجين متواضع وهاردي مع ثمار طويلة الأمد. إنه محصن ضد تقلبات درجات الحرارة وينتج عوائد جيدة مع الحد الأدنى من الصيانة. الخيار ذو البشرة الرقيقة ، اللب المعطر ، المقرمش والحلو. مجموعة متنوعة ممتازة للتخليل والاستهلاك الطازج.
  • باتي F1 هجين قوي مع نمو غير محدود للرموش الرئيسية. يعطي عائدًا مرتفعًا في ظل أي ظروف غير مواتية. مقاومة عالية لعدد من الأمراض الشائعة. الفاكهة لها طعم دقيق وحلوة ومقرمشة ، ولكن لا يتم تخزينها لفترة طويلة. الغرض العالمي.
  • Saracen F1 هو مزيج تركي معروف في أوكرانيا باسم Mosaic. يمكن للنبات القوي الذي يتمتع بنظام جذر قوي وسريع التطور أن يؤتي ثمارًا دون ضرر على الأرض مصابًا بالديدان الخيطية الجذرية. هناك طرق مختلفة لتشكيل الأدغال ، والشرط الرئيسي هو تجنب سماكة الغرسات. Zelentsy رقيقة ، عطرة ، حلوة. مجموعة متنوعة من السلطة ، ولكنها ليست سيئة بالنسبة للفراغات.
  • Cedric F1 هو هجين هولندي. تتطلب شجيرة متوسطة التشعب ، مع نمو غير محدود للساق الرئيسي ونظام جذر قوي ، تكوينًا. ينتج بغزارة في ظل ظروف غير مواتية. الفاكهة طعمها جيد. الهجين غير حساس لتركيزات عالية من الأملاح في التربة ويمكن زراعته بنجاح في المناطق المالحة.
  • حماتها F1 هي هجين عالي الغلة مع عائد سلس. نبات متوسط ​​النمو يتحمل تقلبات درجات الحرارة الحادة. الخيار ناعم مع لب عطري ورائع ومقرمش. مثالي للتعليب ولذيذ في السلطات.
  • Tchaikovsky F1 هو مزيج من الاختيار الهولندي. يشكل شجيرة مفتوحة ومضغوطة بنظام جذر قوي. الثمار عبارة عن اسطوانات خضراء صغيرة ذات أشواك شائكة. لذيذ ، لا مرارة. يتميز الخيار بأنه مقاوم للإجهاد والأمراض. يتطلب ضمادات معدنية.
  • Shchedrik F1 هو هجين قوي مع نظام جذر قوي. غلة عالية ، مقاومة للظروف المعاكسة ، اثمار طويلة الأمد. الشجيرات شديدة الأوراق ، متوسطة الأوراق. الثمار ذات مذاق ممتاز ، طازجة ومعلبة.

الجدول: مقارنة الخصائص الرئيسية لخيار الدفيئة

اسمفترة النضجحجم الثمار / وزنهامقاومة الأمراض الشائعةالإنتاجية كجم / م2
البياض الدقيقيفيروس فسيفساء الخياركلادوسبوريوسيس (بقعة بنية)
أبريل F1في وقت مبكر 40-45 يومًا15-25 سم 160-300 جم+++17–25
سيبريا F1مبكرًا جدًا من 35 إلى 45 يومًا10-11 سم 70-80 جم+++13–19
كوني F1منتصف اليوم المبكر 47-507-9 سم 60-80 جم+13–16
ميرينغ F1وقت مبكر للغاية 37-40 يومًا10-12 سم 100-110 جم+++13–15
باراتونكا F1أوائل 40-43 يومًا8-10 سم 80-100 جم++12–16
باتي F1متوسط ​​مبكر 40-45 يومًا10-11 سم 60-90 جم+++11–25
ساراسين F1وقت مبكر للغاية من 35-40 يومًا12-15 سم 80-90 جم+++15–20
سيدريك F1متوسط ​​مبكر 40-45 يومًا12-14 سم 100-110 جم+++14–15
حمات F1منتصف اليوم المبكر 42-4610-12 سم 100-120 جم++11–14
تشايكوفسكي F1أوائل 40-42 يومًا8-10 سم 70-80 جم+++13–20
Shchedryk F1أوائل 42-45 يومًا10-12 سم 90-100 جم+++11–14

معرض الصور: أصناف البيوت الزجاجية في أوكرانيا

أصناف مفتوحة ، شعبية في أوكرانيا

في الحقل المفتوح ، يمكنك زراعة أنواع هجينة وأنواع مختلفة من الخيار يتم تلقيحها ذاتيًا وتلقيحها بواسطة النحل. يُعتقد أن الخيار الملقح ذاتيًا مقاوم للأمراض والطقس غير المواتي ، وأن الملقح بالنحل يكون ألذ.

الهجينة Parthenocarpic

أكثر أنواع الهجينة ذاتية التلقيح شيوعًا في أوكرانيا:

  • Adam F1 هجين مبكر ناضج. يُفضل زراعة نبات متوسط ​​الحجم بأوراق صغيرة على تعريشة. يتحمل بكثرة طوال موسم النمو. Zelentsy هي درنة صغيرة وجميلة. اللب كثيف ولذيذ وحلو والبذور صغيرة. الصنف مقاوم للأمراض ويتعافى بسرعة بعد تأثير العوامل غير المواتية. الغرض العالمي.
  • كيوبيد إف 1 هجين مبكر للغاية مقاوم للبرد. نبات طويل مع التنظيم الذاتي المتفرعة. لا يتطلب تشكيل الأدغال. عودة ودية للحصاد في الشهر الأول. سلطة فواكه لذيذة جدا.
  • يعتبر Herman F1 من أكثر الأصناف شعبية. غلة عالية ، مع تكوين حزمة من المبايض - تتشكل 6-7 ثمار في العقدة. يجب أن يتكون النبات من ساق واحد. خيار ذو مذاق حلو دقيق للاستخدام الشامل. الصنف محصن ضد العديد من الأمراض الشائعة ، لكنه لا يتحمل الحرارة جيدًا. يجب أن تزرع في الظل الجزئي.
  • يعد المخرج F1 نوعًا جديدًا نسبيًا ومقاوم للإجهاد ومتواضع قوي الأوراق. يشكل عددًا كبيرًا من أطفال الزوج الذين يحتاجون إلى الإزالة المنتظمة لزيادة الغلة. مقاومة للعديد من الأمراض ، تتحمل الظل ، مقاومة الإجهاد. الثمار رقيقة ، ذات لب أخضر شاحب ، مقدد قليلاً. وجهة سلطة.
  • الدولوميت F1 هو هجين مبكر مناسب للنمو على المخللات (حتى 5 سم) والخيار (حتى 8 سم). المصنع مفتوح ومتوسط ​​النمو ومتوسط ​​الحجم. يتميز الصنف بأنه مقاوم للإجهاد ، ويتعافى بسرعة من المرض ، والآثار الضارة للحرارة ، والجفاف أو البرد. Zelentsy مضلع قليلاً ، وله جلد رقيق ، ولحم كثيف ومقرمش. مخلل لذيذ.
  • F1 Emerald Stream هو هجين مبكر شائع لفواكهه الأصلية التي يصل طولها إلى نصف متر. النبات قوي ، متفرّع بقوة ، ينمو على دعامات. يستجيب لقرص البراعم الجانبية عن طريق تكوين مبايض جديدة. يختلف في مقاومة الأمراض والآفات ونوبات البرد ويتحمل الظل ومقاوم للجفاف. مجموعة متنوعة عنيدة للغاية. الاثمار تقريبا حتى أول تساقط للثلوج. الثمار ليست أصلية فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا - حلوة ومقرمشة. وجهة سلطة.
  • Crispina F1 - هجين منتصف مبكر متواضع ومقاوم للظروف المعاكسة. تنوع مثالي للنمو من قبل المبتدئين الذين لم يكتشفوا حيل الحديقة بعد. لا يحتاج إلى تكوين إلا لإزالة الأوراق التي تثخن الزرع. الاثمار طويلة المدى. يستخدم Zelentsy مع اللب المقرمش الكثيف للتمليح.
  • Mashenka F1 هو نوع جديد متوسط ​​النضج. النبتة متوسطة الحجم ، وتشكل ما يصل إلى 6 مبايض في عقدة واحدة. يختلف في الاثمار طويلة المدى - حتى برد أكتوبر. الثمار حلوة ، مع قرمشة ممتعة. الهجين مقاوم للأمراض والظروف المجهدة والظروف الجوية. الغرض العالمي.
  • ثلاثية F1 - هجين متوسط ​​النمو منخفض. يتكون المحصول الرئيسي على الجذع المركزي ، لذلك تحتاج الشجيرة إلى التشكيل. يتم وضع 3-4 مبايض في إبط الورقة. يعطي الهجين المحصول الرئيسي في أول شهر من الإثمار. مقاومة للعديد من الأمراض والتوتر والشفاء بسرعة. الثمار صغيرة وذوق ممتاز ومتعددة الاستخدامات.

الجدول: الخيار الهجين الذي لا يتطلب الملقحات

اسمفترة النضجحجم الثمار / وزنهامقاومة الأمراض الشائعةالإنتاجية كجم / م2
البياض الدقيقيفيروس فسيفساء الخياركلادوسبوريوسيس (بقعة بنية)
آدم F1منتصف الفترة من 41 إلى 52 يومًا9-10 سم 90-95 جم+++8–10
كيوبيد F1وقت مبكر للغاية 37-40 يومًا12-15 سم 90-110 جم+++12–14
هيرمان F1النضج المبكر 40-45 يومًا10-12 سم 70-80 جم+++8–9
مدير F1متوسط ​​مبكر 42-45 يومًا9-12 سم 60-80 جم+++8–10
الدولوميت F1في وقت مبكر جدا 38-40 يوما9-12 سم 80-100 جم+++5–8
إميرالد ستريم F1النضج المبكر 40-44 يومًا30-50 سم 200-300 جم++5–7
كريسبين F1متوسط ​​مبكر 44-50 يومًا10-12 سم 100-120 جم+++6–8
ماشا F1النضج المبكر 40-45 يومًا8-11 سم 80-100 جم+++7–11
ثلاثية F1متوسط ​​مبكر 45-48 يومًا8-10 سم 65-75 جم+++8–16

معرض الصور: أصناف الخيار في الهواء الطلق

أصناف وهجن النحل الملقحة

تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا لتلقيح النحل ما يلي:

  • أصدقاء F1 المخلصون هم هجين شعاع مبكّر للغاية. يتسلق النبات ، مع تكوين ضعيف للبراعم الجانبية ، لا يتطلب التكوين. يمكن وضع ما يصل إلى 8 مبايض في محور الورقة. الهجين محصن ضد البرد والعديد من الأمراض. الثمار خضراء مع خطوط بيضاء ، لذيذة وبدون مرارة ، استخدام عالمي.
  • Hector F1 هو هجين مبكر للغاية. الشجيرات منخفضة النمو ، ومضغوطة ، مع براعم جانبية مختصرة ، لا تحتاج إلى تشكيل. مقاومة للعديد من الأمراض. المحصول ودي لعدة محاصيل. الثمار لذيذة جدا ، معتدلة الحلوة ، عالمية.
  • عطيل F1 هجين مبكر مثمر. يتطلب نبات متوسط ​​النمو وعالي التفرع تكوينًا ورباطًا. يتم وضع 3-6 مبايض في عقدة الورقة. الاثمار وفيرة وودية. مقاومة سيئة للظروف الجوية السيئة. محصن ضد مجموعة من الأمراض. تستخدم الثمار ذات اللب الكثيف والمقرمش للتخليل والتخليل.
  • موكب هو خيار متنوع مبكر للغاية. الشجيرات متوسطة الحجم ومتوسطة النمو ولها مبيض واحد. الصنف مثمر. ضعف مقاومة المرض. فواكه بدون مرارة ، غرض عالمي.
  • العنقاء هو خيار متنوع مشهور جدًا. غير عرضة لتقلبات درجات الحرارة. الاثمار على المدى الطويل ، ومثمرة للغاية. ضعف مقاومة المرض.

الجدول: خصائص الأصناف الملقحة من النحل

اسمفترة النضجحجم الثمار / وزنهامقاومة الأمراض الشائعةالإنتاجية كجم / م2
البياض الدقيقيفيروس فسيفساء الخياركلادوسبوريوسيس (بقعة بنية)
الأصدقاء المخلصون F1في وقت مبكر جدًا من 37 إلى 39 يومًا8-10 سم 90-110 جم-++2,5–2
هيكتور F1وقت مبكر جدًا من 28 إلى 34 يومًا10-12 سم 95-100 جم+++3–4
عطيل F1في وقت مبكر 41-45 يومًا8-12 سم 70-80 جم+++8–10
موكبوقت مبكر جدًا من 37 إلى 42 يومًا8-11 سم 95-105 جم+--9–10
فينيكسمنتصف أوائل 40-43 يومًا10-13 سم 75-95 جم---6–7

معرض الصور: أصناف مُلقحة من الحشرات

زراعة الخيار في الدفيئة

يمكن تحضير أسرة الخيار في الخريف وأوائل الربيع قبل الزراعة بأسابيع قليلة. حفر الأرض وإضافة الدبال أو السماد بمعدل دلو لكل 1 متر2وكذلك الأسمدة المعدنية: 20-30 جم من النيتروجين والبوتاسيوم ، 34-40 جم من الفوسفور لكل 1 م2.

يستخدم الرماد بدلاً من الأسمدة المعدنية - 1 ملعقة كبيرة. 1 م2.

إذا لم يتم استخدام المواد العضوية والأسمدة أثناء تحضير الأسرة ، فيمكن إضافتها إلى الثقوب مباشرة قبل الزراعة ، بعد خلطها جيدًا مع الأرض.

بالنسبة للخيار ، يلزم وجود تربة رخوة وخصبة ونفاذة للهواء والماء ، وعندها فقط ستشكل النباتات نظام جذر قويًا. ظروف درجة الحرارة مهمة جدا. إذا كانت درجة الحرارة في الدفيئة في الليل أقل من 8 درجات مئوية ، فإن بعض الجذور الصغيرة للنباتات المنبثقة أو المزروعة سوف تموت. في المستقبل ، مع ارتفاع درجة الحرارة ، لن تتمكن الجذور من استيعاب الكمية المطلوبة من الماء والمواد المغذية. سوف تنمو النباتات بشكل سيء وتتأذى. درجة الحرارة المثلى خلال النهار لتشكيل المبايض هي من 15 درجة مئوية. عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ، تموت جميع النباتات حتمًا.

طرق زراعة الخيار في الدفيئة

يمكن زراعة الخيار في الدفيئة بالشتلات أو البذور. يفضل العديد من البستانيين استخدام هاتين الطريقتين في نفس الوقت.

زرع البذور

تزرع 3 بذور في فتحات محضرة على مسافة 40-50 سم ، مغطاة بالأرض وتسقى بكثرة. بعد الري ، يجب تخفيف التربة بسهولة باستخدام أشعل النار. يمكن أن تزرع البذور جافة أو منتفخة أو توضع في الماء لعدة ساعات أو تنبت. في وقت الزراعة ، يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى 12 درجة مئوية ، وإلا فإن البذور سوف تتعفن في التربة الباردة والرطبة.

بعد زرع البذور ، يمكن تغطية السرير بفيلم ، لكن لا تفوت الشتلات ، وإلا ، تحت الفيلم ، ستحترق براعم العطاء على الفور. من بين النباتات المنبثقة ، يتم ترك الأقوى في الحفرة ، والباقي مقروص ، لكن لا يتم سحبه.

بعد زرع البذور ، يتم تغطية السرير بفيلم

طريقة الشتلات

ميزة طريقة الشتلات هي الحصاد المبكر. ولكن أثناء الزرع ، يمكن أن تتضرر جذور النبات ، وبعد ذلك سوف يتجذر الخيار لفترة طويلة ويؤذي.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الشتلات عند ظهور ثلاث أوراق حقيقية. من الصعب تجذير الشجيرات الأطول.

يمكنك زراعة شتلات الخيار في أقراص من الخث أو الدبال أو الخث أو الأكواب البلاستيكية. تحتاج إلى زرع الشتلات بعناية في الثقوب المنسكبة دون الإضرار بالجذور. تنام حتى تغادر النبتة ، مع الحرص على عدم إصابة الساق الهشة. صب الماء فوق الحفرة أيضًا (ليس بكثرة) وقم بتغطيتها بالأرض الجافة أو الدبال. والنتيجة هي طبقة تغطية لن تسمح للقشرة بالتشكل على سطح التربة.

يجب ألا تقل المسافة بين الشجيرات على التوالي عن 50 سم ، وبين الصفوف - حوالي 1 متر.لا يحب الخيار المزارع السميكة. من الأفضل زرع الشتلات في طقس غائم أو في المساء.

تزرع شتلات الخيار في طقس غائم أو في المساء

زراعة الخيار في أرض مفتوحة

في جميع مناطق أوكرانيا ، يمكن زراعة الخيار في الأرض المفتوحة ، وكذلك في الدفيئة ، بالبذور والشتلات. تعتبر الزراعة بالبذور طريقة أقل كثافة في العمل ، ويختارها العديد من البستانيين. يتم البذر في بداية الطقس الدافئ المستقر. بالنسبة للمناطق الجنوبية والشرقية ، هذه المرة أقرب إلى منتصف مايو ، بالنسبة للمناطق الغربية والشمالية: أواخر مايو - أوائل يونيو.

طريقة بسيطة لتحضير الحديقة

بالنسبة للخيار ، يجدر اختيار قطعة أرض من الحديقة يتم تسخينها جيدًا بواسطة الشمس ، والتي نمت عليها الطماطم والبصل والملفوف في الموسم الماضي. لا يمكنك زراعة الخيار مرة أخرى في حديقة العام الماضي وحيث نمت القرع والبطيخ.

يجب حفر سرير للخيار. عند الحفر ، الرمل ، المواد العضوية (الدبال ، السماد) ، يضاف الرماد إلى التربة.

يقوم بعض مزارعي الخضروات بتغطية السرير المحفور بفيلم حتى ترتفع درجة حرارة الأرض بشكل أسرع.

الإعداد المسبق للبذور

يتم بيع بعض البذور التي تمت معالجتها بالفعل ، وتتم الإشارة إلى معلومات حول هذا على العبوة ، وغالبًا ما تكون البذور نفسها ملونة - أحمر ، وردي ، أخضر. يمكن زراعتها مباشرة في الأرض. تنبت لفترة أطول قليلاً من تلك غير المعالجة ، لكن معدل الإنبات هو 100٪ ، ولا تأكلها الآفات التي تعيش في التربة.

يمكن تطهير البذور غير المعالجة بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم أو باستخدام مستحضرات خاصة. تباع في محلات البذور.

هناك أوقات لا تنبت فيها جميع البذور من العبوة المشتراة ، لذلك ، حتى لا تصاب بخيبة أمل كبيرة ولا تضيع الوقت ، يمكنك محاولة إنبات عدد قليل من البذور عن طريق دس بعض البذور في إناء للزهور. عادة ، هناك الكثير من البذور غير المعالجة وغير المكلفة في عبوة ، لذلك سيكون هناك ما يكفي للفحص والزرع.

زرع بذور

لكامل طول السرير المُجهز ، يتم عمل أخاديد أو ثقوب ، لا يزيد عمقها عن 4 سم ، ويتم سكبها بالماء الدافئ ، يمكنك استخدام محلول وردي قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم. يتم حفر الثقوب على مسافة 20-30 سم ، وتوضع فيها 2-3 بذور (يتم وضع البذور المعالجة واحدة تلو الأخرى) ، وتوضع البذور في الأخاديد على مسافة 15-20 سم من كل منها أخرى .. يتم رشها بالتربة بطبقة من 1.5 إلى 2 سم ، وإذا كانت التربة جافة جدًا ، فيمكنك سكب القليل من فوقها وفكها على الفور بسهولة.

الزرع

من المهم جدًا ألا تتعدى شتلات الخيار. من الأفضل تحمل الزراعة في مرحلة ثلاث أوراق. يتم حفر ثقوب الشتلات على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. يتم وضع الدبال والرماد فيها ويخلط مع الأرض. لا يمكنك إضافة أي شيء ، وعندما يبدأ الخيار في النمو ، أضف الرماد والدبال تحت الأدغال.

قبل الزراعة ، يتم سقي الآبار بكثرة بالماء ويتم نقل النباتات من الأكواب ، محاولًا عدم إتلاف الجذور وعدم تغطية أوراق الفلقة بالأرض. تحتاج الشجيرات المزروعة إلى الري حتى تملأ الأرض الفراغات بين الجذور ويبدأ النبات في النمو بشكل أسرع.

لا ينبغي بأي حال من الأحوال سكب الماء البارد على الخيار!

الشهادات - التوصيات

عند زراعة الخيار بالبذور أو الشتلات ، في دفيئة أو أرض مفتوحة ، من الضروري الاهتمام بجودة التربة ، والاهتمام بانتظام بالنباتات الصغيرة ، والتخفيف ، والمياه إذا لزم الأمر. في الظروف المريحة ، سيبدأ الخيار في النمو بشكل أسرع ولن يمرض وسيسعدك بحصاد وفير.


أصناف الهجينة المستوردة للأرض المفتوحة

وصف وخصائص بذور الانتخاب الهولندي للأرض المفتوحة. تصنف البذور المستوردة على أنها مبكرة ومتوسطة ومتأخرة.

لاول مرة

هجين جديد مبكر من طماطم هولندية ذات قدرة إنتاجية عالية. فترة النضج قصيرة جدا وفترة الاثمار طويلة.

عادة ما يكون الوقت من لحظة زراعة الشتلات إلى استلام أول طماطم ناضجة 88-92 يومًا. يمكن زراعة الصنف على أرض مفتوحة وتحت فيلم. لون الثمرة غير الناضجة أخضر فاتح ، والفاكهة الناضجة حمراء. يتراوح وزن فاكهة واحدة من 180 إلى 220 جم.

يمكن أن يكون الحد الأقصى للإنتاج 9.1 كجم لكل متر مربع. هذا التنوع لا يستجيب لذبول الفطر والفوزاريوم. اقرأ عن بذور خيار آدم هنا.

يجب أن يتم زرع بذور الشتلات قبل 60 يومًا من بدء الزراعة في الأرض. عادة ما تعالج البذور بالثيرام ولا تتطلب النقع.

سلطان

أكثر أنواع الطماطم إنتاجًا التي يمكنها تحمل الظروف الطبيعية القاسية للمناخ القاري. متوسط ​​الظهور المبكر (95-110 يوم بين زراعة الشتلات والنضوج). الصنف قوي ، صغير الحجم ، السيقان متطورة بشكل جيد ولا تتطلب الرباط. الثمار كبيرة وسمينة ، وتزن حوالي 150-200 جرام من اللون الأحمر الغني. لديهم ذوق جيد. يمكن أن يزيد المحصول حتى 15 كجم من 1 متر مربع. مع الرعاية المناسبة.

تاربان

الصنف متوسط ​​مبكر (98-105 يومًا) ، مقاوم للحرارة وكبير الثمار. يمكن زراعته في الهواء الطلق وتحت غطاء الفيلم. الشجيرة متوسطة الحجم وصغيرة الحجم.

الثمار كثيفة ورائعة ، لها طعم خاص مميز للطماطم الوردية. تصل كتلة الطماطم المتوسطة في الحقل المكشوف إلى 130-160 جم ​​، في ظروف الاحتباس الحراري 160-180 جم.الفواكه الناضجة لها لون وردي جميل (مع عرق اللؤلؤ).

الصنف ليس عرضة للتكسير. يصل الحصاد إلى 6 كجم لكل متر مربع.

يمكن زراعة هذا النوع بسمك - ما يصل إلى 5 شتلات لكل 1 متر مربع. تنمو الخصوبة بنسبة 90٪ ، ويبقى حجم الطماطم عمليا دون تغيير.

نوع مبكر متوسط ​​من الطماطم (107-110 يوم) ، يستخدم للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. الشجيرة قوية ومضغوطة ومقاومة للحرارة. لا يتطلب تشكيلًا إضافيًا ، مما يسهل بشكل كبير رعايته. الثمار صلبة ، حمراء اللون وغنية بالسكر. الصنف خفيف الوزن وغير عرضة للتشقق.

مقاومة لأمراض مثل سرطان الساق البديل ، بقع الأوراق الرمادية ، ذبول الفطر. يسمح لك العائد بجمع ما يصل إلى 3 كجم من 1 متر مربع. مع الرعاية المناسبة.

سوبر ريد

النضج المبكر عالي الغلة (65-70 يومًا) سوبر ريد. الشجيرة قوية ولكنها مضغوطة وتتطلب رباطًا وتشكيلًا. متوسط ​​وزن الثمرة 160-200 جم بلون أحمر موحد. عظيم لظروف النمو الحار.

مقاومة للفوزاريوم والذبول العمودي وفيروسات الطماطم الموزاييك والأوراق الصفراء المجعدة للطماطم. لديه قدرة عالية على الغلة ومذاق ممتاز بسبب محتواه العالي من السكر والفيتامينات.

نصفي

النوع المبكر من الطماطم (86-91 يومًا). منخفضة النمو وعالية الغلة. ثمار سمين ذات لون أحمر فاتح يصل وزنها إلى 150 غرامًا ، والجلد رقيق ، ولكنه كثيف جدًا ، يحمي الثمار من التشقق. يوجد عدد قليل جدًا من البذور في اللب ، وهي كثيفة ومثيرة. الطعم الحلو للفاكهة غني.

يمكن أن يصل الحصاد إلى 6.2 كجم لكل متر مربع. الصنف ليس عرضة للفيوزاريوم وداء الشعيرات الدموية. بسبب النضج المبكر ، لا يتأثر باللفحة المتأخرة.

يختلف في ربطة عنق جيدة في درجات حرارة منخفضة. نتيجة لذلك ، فهي مناسبة للنمو في التربة المفتوحة في المنطقة المناخية الوسطى.


وصف أفضل أنواع التخليل وخيار البرميل للبيوت المحمية والأرض المفتوحة

يتأثر طعم الخضروات ليس فقط بطريقة المعالجة ، وتكوين ماء مالح ، ولكن أيضًا بخصائصها. هجينة السلطة مناسبة فقط للاستهلاك الطازج ، لأنها تصبح طرية وعديمة الطعم عند معالجتها بالحرارة. وبغض النظر عن الوصفة التي تستخدمها المضيفة ، فإن مثل هذه الفاكهة لن تنكسر. قام المربون بتربية العديد من أنواع الهجينة ، بعضها مناسب للحفظ ، والخضروات الأخرى أفضل للتخليل ، وخيار البرميل له طعم ممتاز. لا تفقد الأصناف المملحة خصائصها بعد المعالجة ، ولا تكتسب المرارة ، فهي طازجة جيدة ، ومناسبة للتخمير.

ما هو مخلل الخيار؟

إذا نظرت عن كثب ، يمكنك تحديد الفواكه التي تُصنع منها السلطات فقط. Zelentsy مغطى بجلد رقيق ، مطلي بلون غامق ، ليس له أشواك ولا خطوط بيضاء ، بطول لائق. طازج ، مثل هذا الخيار لذيذ جدًا ، لكنه غير مناسب للحصاد. الأصناف التي تكون ثمارها أسطوانية الشكل مزينة بخطوط فاتحة وجلد مغطى بالأشواك والدرنات جيدة في التمليح.

قام المربون بتربية أنواع هجينة وأصناف شائعة ، تُستخدم الخضر لأغراض مختلفة وتختلف في المظهر عن كل من السلطة والخيار المخلل. شكل الثمرة يشبه المغزل ، والجلد له ظل فاتح ، ودرنات صغيرة.

المزايا والخصائص الرئيسية للثقافة

لا تكتمل طاولة احتفالية واحدة بدون خيار مخلل ، لكن كثافة اللب تؤثر على جودة وطعم zelents. في الثمار ، التي يكون قشرها مغطى بدرنات كبيرة ، تكون الحزم الوعائية الموجودة بشكل عرضي على السطح متطورة تمامًا ، ونتيجة لذلك ، حتى عندما ينقع الخيار في الماء الساخن ، سيظل اللب مقرمشًا ، كما أن طعم الخضروات لا تتدهور ، لا تصبح مائيّة أو مرّة.

تشمل مزايا أنواع التخليل ما يلي:

  • النضج الودي:
  • إنتاجية عالية
  • استخدام عالمي.

بالإضافة إلى الخيار البرميل المعتاد ، تم إنشاء أنواع هجينة ، بالإضافة إلى هذه الخصائص ، محصنة ضد الأمراض. لكن سكان الصيف الذين يزرعون الخضر للتخليل يضطرون إلى شراء البذور كل عام ، لأنهم ليسوا في ثمار الهجينة.

كيف تختار: التعامل مع التنوع

مجموعة متنوعة من الخيار مذهلة ؛ للحفظ والاستعدادات الأخرى ، يوصى باختيار الخيار الذي يتكيف مع المناخ المحلي وتكوين التربة. للتمليح ، يتم استخدام الفواكه:

  • مع درنات كبيرة وأشواك سوداء
  • مع لب صلب
  • مع القليل من البذور
  • مع بشرة حلوة داكنة
  • بدون فراغات بالداخل.

يجب ألا يزيد طول zelents عن 13-15 سم. يتم تخليل حجم الجيركينز 4 أو 5 سم ؛ بالنسبة للخيار الأكبر ، يتم تحضير مخلل من الشبت والخردل والتوابل ، مما ينتج عنه مقبلات مقرمشة حارة لا يمكن رفضها .

تنكسر الأشواك أثناء تحضير الخضر ، وتتشكل المسام على الجلد والتي من خلالها يخترق المحلول اللب. الفاكهة الملساء زلقة للغاية ، ويمكن بسهولة تكديس الخيار مع الدرنات في برميل.

أصناف وأوصاف أصناف التخليل

الخضار مغرمة جدًا بالدفء والشمس. في الجنوب ، هذا يكفي للمحاصيل ، ولكن في خطوط العرض الوسطى ، يُزرع الخيار تحت فيلم ، ويؤتي ثماره جيدًا. الأنواع المملحة والهجينة ، بغض النظر عن ظروف النمو ، مناسبة لملء البرميل والتخليل والتعليب.

فيازنيكوفسكي

ظهر الخيار في بداية القرن الماضي ، لكنه لا يزال شائعًا بين البستانيين ، حيث يزرع ليس فقط في الممر الأوسط ، ولكن أيضًا في مولدوفا وأوكرانيا. تختلف ثمار مجموعة Vyaznikovsky:

  • اللون الأخضر الفاتح
  • شكل ممدود
  • رائحة لطيفة
  • لب كثيف.

مع مراعاة التكنولوجيا الزراعية ، يعطي الصنف محصولًا جيدًا حتى في الطقس غير المواتي. يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع الطفيف.

جيركين باريسي

يتم زراعة مجموعة متنوعة بسيطة ليس فقط في الأكواخ الصيفية ، ولكن أيضًا يتم زراعتها على أساس صناعي. تنمو الثمار بالكاد حتى يصل طولها إلى 10 سم ، وهي مغطاة بالعديد من الأشواك ، ولها طعم حلو ، وتقرم بعد المعالجة.

رائعة

شجيرات الهجين التي أنشأها المربون الروس لها ساق طويل ، وتشكل ما يصل إلى 8 براعم. في اليوم الخامس والأربعين بعد ظهور البراعم ، يبدأون في قطف خضار بيضاوية بطول 12 سم ، وسطحها منقّط بالدرنات.

الشرق الاقصى

يتجذر التنوع في مناطق مناخية مختلفة ، ويتحمل الجفاف والأمطار الطويلة. توضع الثمار حتى أواخر الخريف ، وتحصد 2 أو 3 مرات في الأسبوع. Zelentsy ، يصل طوله إلى 20 سم ، عندما ينضج ، ويزن 150-180 جرامًا ، والجلد ذو الأشواك السوداء مزين بخطوط بيضاء ومغطاة بزهرة البيورين الجميلة.


ما هي أفضل أنواع الخيار للممر الأوسط؟

نقدم انتباهكم إلى أوصاف وصور لأفضل أنواع الخيار ، والتي ينصح بها سكان الصيف والمهندسون الزراعيون ذوو الخبرة. يمكن تقسيم جميع أنواع الخيار للأرض المفتوحة إلى مجموعتين: تلقيح النحل والتلقيح الذاتي. هناك اختلافات كبيرة بينهما.

يعتمد نجاح محصول الخيار بشكل خاص على اختيار البذور. التشكيلة الواسعة على الرفوف تربك الأفكار بدلاً من السماح لك باتخاذ القرار الصحيح. يُنصح البستانيون المبتدئون بالتعرف أولاً على الأصناف وأسمائهم وخصائص الزراعة والرعاية.

يبدو أنه لا يوجد شيء صعب في زراعة الخيار. وهذا صحيح ، ولكن فقط إذا تعاملت مع الأمر بقدر معين من المعرفة. بما في ذلك الأصناف الأنسب للنمو في منطقتك.

- أين تنوي زراعة الخيار: في دفيئة أو دفيئة أو حقل مفتوح أو حتى على حافة النافذة؟

]

باستخدام سنوات خبرتي العديدة في زراعة الخيار في دفيئة وحقل مفتوح ، بالإضافة إلى دراسة آراء البستانيين الآخرين في المنتديات والعديد من الجيران في الحديقة ، يمكنني أن أنصحك بثقة بزراعة أفضل أنواع الخيار وهجنه . إنها مناسبة للنمو في كل من البيوت البلاستيكية وتحت الملاجئ المؤقتة للأفلام وفي الحقول المفتوحة. يختار كل بستاني أفضل ما يناسبه.

يبدو أنه لا يوجد شيء صعب في زراعة الخيار. وهذا صحيح ، ولكن فقط إذا تعاملت مع الأمر بقدر معين من المعرفة. بما في ذلك الأصناف الأنسب للنمو في منطقتك.

- أين تنوي زراعة الخيار: في دفيئة أو دفيئة أو حقل مفتوح أو حتى على حافة النافذة؟

الخيار موجود دائمًا في النظام الغذائي للإنسان. هذه واحدة من أكثر الخضروات شيوعًا في دول ما بعد الاتحاد السوفيتي

بعد كل شيء ، إنه متواضع ولا يجلب حصادًا فحسب ، بل يحقق أيضًا ربحًا ماليًا للعديد من سكان الصيف. دفيئة أو أرض مفتوحة ، تتوفر دائمًا أفضل أنواع الخيار.

يمكن زراعة الخيار في كل من الدفيئة وفي الحقول المفتوحة - يقدم المربون مجموعة كبيرة من أنواع مختلفة من البذور.

على الرغم من حقيقة أن الخيار عبارة عن نباتات غريبة الأطوار تتطلب رعاية مستمرة وظروف نمو خاصة ، إلا أنها تزرع من قبل كل مقيم في الصيف تقريبًا - بعضها في دفيئة ، والبعض الآخر ، إذا سمح المناخ بذلك ، في أرض مفتوحة.

عند زراعة هذا النبات النباتي ، فإن أحد الشروط المهمة لنجاح الإثمار هو اختيار مجموعة متنوعة للزراعة.

في المقالة ، نقدم نظرة عامة ووصفًا لأفضل أنواع الخيار ، اعتمادًا على المنطقة وفي أي تربة (مفتوحة أو مغلقة) سينمو النبات ، ووقت النضج ، والمحصول ، وطريقة التحضير.

من غير المحتمل أن يتنازع أي شخص شعبية الخيار على أنه أكثر الخضروات انتعاشًا ولذيذة في حدائقنا. إنها رائعة طازجة ومملحة ومخللة. كل بستاني يريد أن ينمو حصادًا ممتازًا من هذه الفاكهة المفيدة.

لكن اختيار أصناف البذور في السوق أمر رائع لدرجة أنه قد يكون مربكًا.

كيف تختار الخيار حسب ذوقك ورغبتك؟ ليس الأمر صعبًا إذا لجأنا إلى الرأي الرسمي للمربين ، والنتيجة هي قائمة من الأصناف في سجل الدولة لإنجازات التربية.

لا يكاد يوجد مقيم في الصيف لا يزرع الخيار في قطعة أرضه. يخصص كل منهم منطقة معينة ليقدموا لأنفسهم مخللات لذيذة لفصل الشتاء.

وأحد أكثر الأسئلة إثارة ، والتي يبحث الكثيرون دون جدوى عن إجابة لها ، هو كيفية الحصول على محصول ثري؟ حسنًا ، يجب أن يقال إن الخطوة الأولى نحو تحقيق الهدف هي اختيار الصنف المناسب.

هذه المقالة مخصصة بالكامل لمشكلة اختيار الأصناف التي ستعطي عوائد عالية باستمرار. لذلك ، أصناف عالية الغلة من الخيار.

إن زراعة الخيار على موقعك ليس بالأمر الصعب إذا كنت تعرف أنواع الخيار التي تزرعها. مجموعة متنوعة من أنواع مختلفة وهجن من الخيار في محلات البذور ضخمة. دعنا نتحدث عن أفضل أنواع الخيار للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. دعونا نفكر في سبب كون أنواع الخيار الهجينة أفضل من الأنواع البسيطة وكيفية اختيار نوع الخيار "المناسب لك".

ما الذي يحدد اختيار مجموعة متنوعة من الخيار؟ أيهما أفضل للنمو في دفيئة وأيهما أفضل للزراعة في الهواء الطلق؟ إن اختيار مجموعة متنوعة من الخيار لمزرعتك ليس سهلاً كما يبدو. هناك عدد من العوامل التي يجب مراعاتها ، كل منها يمكن أن يكون حاسمًا لإنتاج صنف / هجين معين:

يعد اختيار مجموعة متنوعة من الخيار للزراعة أساس الحصاد المستقبلي ، لذلك من المهم جدًا اتخاذ القرار الصحيح. يجب أن نتذكر أن أنواع الدفيئة ليست مناسبة دائمًا للنمو في الهواء الطلق. وتحتاج أيضًا إلى مراعاة السمات المناخية لمنطقتك.

لا يكاد يوجد بستاني لا يزرع الخيار في قطعة أرضه. تعتبر الهند مسقط رأس هذا النبات. بدأت زراعة الخيار كنبات حدائق في مصر القديمة والإمبراطورية الرومانية. انتشر لاحقًا في جميع أنحاء العالم تقريبًا. دعنا نتحدث قليلاً عن زراعة الخيار في ظروف وسط روسيا في الحقل المفتوح.

يبدو أنه لا يوجد شيء صعب في زراعة الخيار. وهذا صحيح ، ولكن فقط إذا تعاملت مع الأمر بقدر معين من المعرفة.

بما في ذلك الأصناف الأنسب للنمو في منطقتك.

كيفية التنقل بشكل عام في وفرة أصناف الخيار واختيار الأنواع التي تحتاجها موصوفة بالتفصيل وبالتسلسل في المقالة اختيار أنواع مختلفة من الخيار. اسمحوا لي أن أذكر بإيجاز النقاط الرئيسية.

الخيار هو محصول خضروات مشهور بين سكان روسيا والدول المجاورة. تستخدم ثمار النبات على نطاق واسع في تحضير الأطباق الساخنة والباردة والوجبات الخفيفة والسلطات وحتى المشروبات.

شتلات الخيار غريبة الأطوار وتتطلب رعاية خاصة ، لذلك ، للحصول على حصاد جيد ، يجب أن تعتني بظروف النمو المثلى.

يعمل المربون بنشاط على تطوير أنواع هجينة مناسبة للزراعة في التربة المحلية.

من بين العدد الهائل من أنواع الخيار ، تبرز الأنواع ذاتية التلقيح. إنهم متسامحون تمامًا في العناية بهم. يحتاجون فقط إلى إنشاء نظام مناسب من الرطوبة والهواء ، فضلاً عن توفير الوصول إلى ضوء الشمس الوفير والتربة الغنية بالفيتامينات.

في منطقة موسكو ووسط روسيا ، تبدأ بذر بذور الخيار الملقح ذاتيًا بدون شتلات في أرض مفتوحة في العقد الأخير من شهر مايو - في العقد الأول من شهر يونيو. علاوة على ذلك ، يمكنك زرع الخيار حتى بعد هذه الفترة - حتى 20 يونيو.

ستوفر لك طريقة الحاوية هذه فواكه رائعة حتى شهر أكتوبر.


أصناف وهجينة

عادة ما يتم تمييز الخيار بالأصناف والهجينة. تختلف الأصناف عن الهجينة في استمرارية النبات بكل السمات المميزة لسلفه. تجدر الإشارة إلى أن سعر البذور المتنوعة أقل بكثير من بذور الهجينة. أيضًا ، تتيح البذور المتنوعة إمكانية زيادة استخدام مادة البذور التي تم الحصول عليها ، مما يؤثر بشكل إيجابي على توفير المال المرتبط بشرائها السنوي. على عكس الأصناف ، فإن الهجينة ذات الفهرس "F1" (غير المتجانسة) لن تنتج نسلًا مشابهًا للنبات الأم ، نظرًا لأن مجموعة السمات المميزة لمثل هذه الهجينة تظهر فقط في الجيل الأول. ولكن ، على الرغم من ذلك ، تتمتع النباتات الهجينة التي تنمو من البذور بعدد من المزايا التي لا شك فيها مثل:

  • تحمل عالي للتغيرات في درجات الحرارة والظروف الجوية السيئة
  • مقاومة عالية للأمراض
  • معدلات إنتاجية عالية ذات نوعية جيدة وشكل صحيح
  • معدل نضج أعلى للفاكهة من أسلاف الأصناف.

عند اختيار بذور الخيار للزراعة ، يجب إعطاء الأفضلية للهجن المحلية ، ويفضل أن تكون مخصصة للمناطق ، حيث تتكيف بذور الهجينة الهولندية والألمانية مع ظروف المزارع الأوروبية التجريبية ، والتي تختلف تمامًا عن الظروف التي تم إنشاؤها في البيوت البلاستيكية في قطع الأراضي الخاصة بنا. .


شاهد الفيديو: The paradox of choice. Barry Schwartz